第131章：巅峰对决，主题——“传承”
决赛前夜。
何雨柱正在家里，陪着冉秋叶和聋老太太看电视，门外，却响起了敲门声。
何雨柱打开门，发现门口站着的，竟然是王怀安。
他一个人来的，没有带任何随从，穿着一身普通的布衣，看上去，就像一个邻家的普通老头。
“王老？”何雨柱有些意外。
“不请我进去坐坐吗？”王怀安淡淡地说道。
何雨柱将他请进了屋。
冉秋叶识趣地给两人倒了茶，然后就借口陪老太太回房休息，把客厅留给了他们。
“何师傅，你的那番‘大味至淡’的理论，说得很好。”王怀安抿了一口茶，开门见山地说道。
“王老过奖了。”
“我今天来，不是来跟你探讨厨艺的。”王怀安放下茶杯，那双锐利的眼睛，再次盯住了何雨柱。
“我是来，给你一个善意的提醒。”
他顿了顿，缓缓说道：“年轻人，你很有天赋，甚至可以说，是我这几十年来，见过最有天赋的厨师。”
“但是，厨艺这行，光有天赋，是不够的。”
“它讲究的，是传承，是底蕴，是几代人，甚至十几代人的心血积累。”
“你做的蛋炒饭，罗宋汤，开水白菜，都很惊艳。但那终究是取巧，是剑走偏锋。真正的国宴，比的不是一时的惊艳，而是堂堂正正的底蕴和功力。”
他的话里，依旧带着那股根深蒂固的傲慢。
“明天的决赛，你的对手，是我。”
“我劝你，还是知难而退吧。”
“现在退出，你还能保留住‘天才厨师’的名声。如果非要跟我比，输了，你今天所获得的一切赞誉，都将化为泡影。”
“给自己，留点体面吧。”
说完，他站起身，也不等何雨柱回答，就径直朝门口走去。
走到门口，他又停下脚步，回头说了一句。
“哦，对了，忘了告诉你。明天决赛的主题，我已经跟组委会建议过了。”
“主题，就是——传承。”
说完，他拉开门，消失在了夜色中。
客厅里，只剩下何雨柱一个人，静静地坐在沙发上。
他的脸上，看不出任何喜怒。
只是那双眼睛，在灯光下，亮得有些吓人。
传承？
王怀安这是在用他最擅长，最引以为傲的东西，来向自己宣战。
他想用谭家菜那所谓的“百年传承”，来彻底碾压自己这个“野路子”。
真是，好得很啊！
决赛的日子，终于到来。
整个京城展览馆，人山人海，座无虚席。
今天，这里将上演的，是京城厨艺界几十年来，最引人瞩目的一场巅峰对决。
一边，是成名已久，地位尊崇，代表着“正统”和“权威”的谭家菜掌门人——王怀安。
另一边，是横空出世，技惊四座，被誉为“百年一遇天才”的工厂厨神——何雨柱。
这场比赛，早已超越了个人荣辱的范畴。
它被媒体和好事者，渲染成了一场“正统”与“草根”，“传承”与“创新”的终极碰撞。
各大报纸，都在赛前，用极大的篇幅，对王怀安进行了铺天盖地的吹捧。
“厨艺界的活化石！”
“谭家菜的守护者！”
“一座不可逾越的高山！”
所有的舆论，都将他塑造成了内定的冠军，而何雨柱，则被描绘成了一个不自量力，企图挑战风车的堂吉诃德。
这种捧杀，将比赛的张力，拉到了极致。
舞台上，只剩下了两个灶台。
王怀安穿着一身量身定做的，绣着暗纹的白色丝绸厨师服，双手负后，站在那里，渊渟岳峙，自有一股宗师气度。
何雨柱则依旧是那身普通的棉布厨师服，干净，利落，眼神平静如水。
主持人走上台，高声宣布：“激动人心的时刻终于到来了！现在，我宣布，京城厨艺大比武决赛，正式开始！”
“本场决赛的主题，只有一个字——传！承！”
这个主题一出，台下瞬间沸腾！
所有人都知道，这个主题，对王怀安来说，意味着什么。
这简直就是把冠军奖杯，提前送到了他的手上！
“完了完了，这个主题，何师傅怎么比啊？”
“王怀安代表的可是谭家菜，那可是从清末官府菜流传下来的，是传承的活化石啊！”
“是啊，何师傅厨艺再高，他也只是一个人，他拿什么跟人家几代人的心血结晶比？”
杨厂长和轧钢厂的工人们，心都提到了嗓子眼。
他们都觉得，这个主题，对何雨柱来说，实在太不公平，太欺负人了。
王怀安的脸上，露出一丝不易察觉的，胜券在握的微笑。
他看着何雨柱，仿佛在看一个已经注定要失败的对手。
“年轻人，现在认输，还来得及。”他的声音不大，却清晰地传到了何雨柱的耳朵里。
何雨柱没有理他。
他只是平静地走向前，对主持人说道：“我选好了我的菜品。”
所有人的目光，瞬间集中到了他的身上。
大家都想知道，面对“传承”这个几乎无解的题目，他到底要拿出什么东西来应对。
王怀安也饶有兴致地看着他，他倒要看看，这个年轻人，还能玩出什么花样。
只听王怀安率先开口，声音洪亮，充满了自信：“我今天，要做的菜，是我们谭家菜的镇派之宝，一道已经有上百年历史的经典名菜——黄焖鱼翅！”
黄焖鱼翅！
台下再次爆发出一阵惊呼！
这道菜，是谭家菜的代表作，也是国宴上的常客。
选用最顶级的黄肉翅，用老母鸡、金华火腿、干贝等食材，吊出的浓汤，小火慢煨。成菜色泽金黄，汤汁浓郁，鱼翅软糯，鲜美无比。
这道菜，无论从用料、工序，还是历史底蕴上，都完美地契合了“传承”这个主题。
王怀安宣布完自己的菜品，挑衅地看向何雨柱。
该你了。
我倒要看看，你一个工厂的厨子，能拿出什么所谓的“传承”！
在万众瞩目之下，何雨柱缓缓开口。
他的声音，不大，却清晰地传遍了整个大厅的每一个角落。
“我今天，不做菜。”
不做菜？
所有人都愣住了。
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