第499章 一桌好菜招待
不过他还是恭敬应道:“多谢大人关照。”
徐达又凑近些,压低声音补了一句:“记得把你新琢磨的那道烤鸭也备上。”
朱纯嘴角微不可察地动了一下,心下恍然:原来这位大人是专为这一口来的。
他面上仍是从容应下:“大人放心,一定备好。”
既然来了,朱纯自然整治了一桌好菜招待。
虽说当日烤鸭早已售罄,但朱纯亲手烹制的菜肴无一不精。
徐达吃得尽兴,直到腹饱肚圆,才心满意足地道谢离去,由小厮搀着上了马车。
寿宴当日天未全亮,伙计们已聚在馆中搬运物事。
一应食材陆续装车,唯独那口砌在地里的泥炉无法挪动。
众人正犯难时,赵大强开口道:“时辰尚早,若能容我先入宫,现砌一个应当来得及。”
朱纯思忖片刻,点头道:“看来只得如此。
我先带你去太子府求见,太子妃若还未动身,或能带你提前入宫。”
二人匆匆赶至太子府门前,恰逢太子妃正要登车。
见朱纯赶来,太子妃驻足相询。
朱纯上前行礼问安,太子妃温声问道:“陈公子匆匆而来,所为何事?”
“回太子妃,有一道菜需用特制的泥炉,原炉无法搬运。
想恳请您准许这位工匠随行入宫,往御膳房赶制一口。”
朱纯垂首禀明。
太子妃含笑应允:“便让他随我车驾同行罢。”
朱纯躬身道谢,目送赵大强登上那辆饰有鸾鸟纹章的马车。
待车驾远去,他才策马返回绝味飘香馆。
馆中众人已将炊具食材装载妥当,时辰将至,数辆青篷马车便向着宫城方向驶去。
众人皆无官身,只得由西侧偏门入宫。
守门侍卫横戟拦下车队,厉声喝问。
朱纯不慌不忙下车,取出太子早前亲赐的玉牌,温言道:“奉太子殿下谕令前来。”
侍卫早已得过太子妃宫中的嘱咐,查验玉牌后即挥手放行,指点道:“沿此道直行,自有内侍接引。”
果然未行百步,便见一位身着靛蓝袍服的内侍迎上前来,引着车队穿过重重宫墙。
那内侍言语殷勤,处处透着上峰特意交代过的周到。
行至御膳房院门前,内侍扬声对院内众人道:“今日诸位皆须听从陈师傅调度。”
院内宫人齐声应诺。
朱纯抬眼便瞧见院角已垒起一座黄泥烤炉,炉膛内炭火正红,赵大强蹲在炉前专注地翻动着什么——这少年做事确实牢靠。
朱纯当即吩咐艾月兰姐弟指挥伙计与宫人备料。
此番寿宴从开席凉碟到终席甜点,皆由他一手操持。
诸般菜肴皆有成算,唯独甜品一桩颇费思量。
自来到此间,他只做过一回生辰糕,宫中虽备有寿糕,宴席最后的甜点却仍空缺。
正沉吟间,忽见墙角堆着十余枚金橙橙的瓜果,形如缩小的灯笼。
朱纯眼眸微亮,这不正是前世常见的贝贝南瓜?他转头询问,御膳房老宫人忙答:“此乃外邦使节进献的奇瓜,御厨们未曾见过,不敢贸然烹制。”
恰在此时,识海中响起清越的叮鸣。
朱纯唇角轻扬——这系统来得总是恰逢其时。
【新食材录入:金缕瓜】
【解锁古法秘谱:玉露凝金盏】
【兑换需耗九千功德值】
朱纯心头又是一紧。
这南瓜在现代不过几枚铜板便能买到的寻常物,到了此地竟成了稀罕东西,要价如此高昂。
可新菜式的确迫在眉睫,他咬了咬牙,还是向那无形中的存在发出了指令。
【兑换新菜式……】
【财富值扣除:九千】
【兑换成功】
【新菜式:南瓜蒸蛋,已获取】
一连串关于南瓜蒸蛋的精细做法霎时涌入脑海,仿佛早已熟稔。
他定了定神,伸手从竹筐里拾起一枚鸡蛋,蛋壳还带着些许谷草的微温。
就在指尖触到蛋壳的刹那,那熟悉的清音再度于意识中响起。
叮——
【发现新食材】
叮——
【发现新菜式:蛋挞】
【可用财富值兑换】
蛋挞!朱纯精神一振。
这甜点在他来的那个时代风靡大街小巷,无论男女老少,少有不为那酥皮与嫩馅着迷的。
可还没等他细细回味,系统的提示紧随而至:
【兑换需消耗财富值:八千】
喜悦顿时被一阵锐痛冲淡。
今日这两道菜式虽解了燃眉之急,代价却实在不菲。
在这方天地,银钱积攒何其艰难,尤其对于他们这般行商之人。
自古农为本,商为末,幸而他落脚的已是明代,市井商贸渐兴,商贾地位不似前朝那般卑微,日子总算好过些。
可即便如此,层层盘剥之下,真正能落入囊中的依旧有限。
眼前这两道菜谱,几乎抵得上寻常人家数月的嚼用。
他闭了闭眼,终究还是下了决心。
【兑换新菜式……】
【财富值扣除:八千】
【兑换成功】
【新菜式:蛋挞,已获取】
关于蛋挞的种种诀窍,从酥皮开酥到蛋奶馅的火候,顷刻间流淌过心间。
最棘手的两桩事总算有了着落,朱纯深吸一口气,将杂念摒除,开始专注料理今晚的菜肴。
今夜的主打仍是招牌的鸭子、酱焖肘子与东坡肉,配以番茄炒蛋、醋溜白菜、宫爆鸡丁、软溜豆腐等几样家常小炒。
自然,也少不了他最为拿手的千层肉酥饼。
而压轴的重头戏,他思忖良久,决意推出那锅羊肚菌鸡汤。
“绝味飘香馆”
的招牌如今是越来越响,客流日盛。
正因如此,每添一道新菜,都需慎之又慎。
若接连几道菜色推得不妥,或是食客不买账,于这已立稳脚跟的馆子而言,便是伤筋动骨的损失。
这羊肚菌鸡汤他琢磨已久,却始终未敢轻易示人。
此番恰逢太子寿宴,倒是个难得的契机。
倘若这汤品能得皇上或太子一句半句的夸赞,日后推行起来,自然顺遂无阻。
他是存了这点私心,想借这东风试上一试。
至于那两样新得的甜品——南瓜蒸蛋与蛋挞,他心中也已有了计较。
宴席之上,女眷们的品评与喜爱,或许便是它们日后风行的开端。
倘若能得皇后、太子妃或是哪位公主、郡主的青睐,那这新菜的名声传扬开去,自然事半功倍。
宫中风尚,历来为天下所效仿,这虽无明文,却是自古皆然的道理。
朱纯一面思量,一面手上不停,转眼暮色四合,宴席将启。
太子遣人来问何时开宴,他瞧着炉中烤鸭火候将成,便回话道此刻正好。
宴厅之中,早已宾客云集。
文武朝臣、勋贵世家,并几位远道而来的使节皆已按席落座。
忽闻通传,帝后驾临,众人齐身下拜,山呼**千岁。
皇帝含笑抬手命众人起身,宫人鱼贯斟酒。
皇帝率先举杯,向太子道:“今日皇儿生辰,朕且敬你一盏。”
太子连忙离席谢恩,言辞恭谨。
一番礼数过后,席间觥筹交错,渐次活络。
太子见时候差不多,便扬声道:“传膳。”
一列宫女手托银盘翩然而入,将盖碗逐一置于各案前。
揭盖时,清香漫开——原是两道清爽前菜。
看似寻常,入口却令满座皆惊。
朱纯那套来历不凡的厨具,凡经其手,滋味便非凡品可比。
前菜用毕,主菜陆续呈上。
朱纯特意将烤鸭与羊肚菌煨鸡汤留至最后,其余十二道珍馐依次奉至御前。
皇帝早知太子从宫外请了厨子,却未料到滋味如此妙绝,隐隐竟有几分熟悉。
他搁下银箸,向太子笑道:“你这孩子,何处寻来这般高手?朕上次尝到这般滋味,还是那个叫朱纯的少年所为。”
太子闻言眼中掠过笑意,心想这回真是请对了人。
京城之中,谁不知“绝味飘香馆”
的名号?谁不晓朱纯二字?只是他早得朱纯嘱咐,说是有新菜献彩,便故意向皇帝卖个关子:“父皇莫急,后头还有压轴的呢。”
皇帝见他神神秘秘,倒也生出几分兴致,抚须道:“那朕便等着瞧。”
宴至中途,朱纯遣人请太子妃移步。
太子妃闻讯而来,远远便见朱纯立在廊下,怀中抱着只半人高的朱漆食盒。
见她走近,朱纯躬身行礼。
太子妃微微颔首,目光落在那精巧盒子上,轻声问道:“陈公子特意相请,不知是何要事?”
朱纯躬身答道:“回太子妃,小人故乡有个旧俗,生辰当日需食一种名为‘诞糕’的甜点,取圆满甜蜜之意。”
他略作停顿,又温声补充:“食前还需行个小仪——熄灯燃烛,寿星闭目默祈,烛光映愿,盼天地庇佑。”
太子妃眼波微转:“这糕……是专为殿下备的?”
朱纯颔首:“承蒙太子与太子妃青眼,小人无以为报,唯借故乡古礼,为贵人添一份吉庆。”
太子妃闻言展颜:“殿下若知,定觉暖心。”
朱纯遂将漆木食盒奉上:“可否劳您亲呈殿下?”
太子妃应下,先遣侍女禀过皇后,皇后又转奏皇帝。
帝闻之,含笑称善。
片刻后,太子被侍女借故请离。
待殿内布置停当,烛影摇曳间,太子方被引回。
见眼前景象,他不由怔住。
太子妃轻推他袖角:“殿下,该许愿了。”
太子阖目默念:“愿山河永固,黎庶长安。”
愿毕吹烛,糕分众人。
那绵软糕体入口即化,蜜香清润,竟无半分腻意,席间皆是低叹之声。
夜深散席后,太子执太子妃手悄问:“这巧思……出自你否?”
太子妃掩唇轻笑:“妾身岂有这般玲珑心?全仗殿下慧眼识人,那位厨子,该重赏才是。”
太子眼中浮起笑意:“赏自然要赏。
你且看,明日父皇的赏赐,怕也少不了。”
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