第513章 第513章
她暗自蹙眉，面上却依旧挂着得体的浅笑，转身往后院去了。
朱纯正在房中翻阅账册，听罢艾月兰的传话，指节在纸页上停顿了片刻。
皇帝确有款待燕国使臣之意，如今对方寻上门来，倒不好避而不见。
他合上簿子，整了整衣袖：“请客人前厅稍坐，我随后便到。”
前堂里，司马温并未枯坐等候。
他目光徐徐扫过这间食肆——虽未到正经饭时，厅内却已坐了七八成客人。
空气里浮动着醇厚的香气，似是炖足了时辰的肉汤混着新蒸面点的暖甜。
跑堂的伙计步履轻快，言谈间带着恰到好处的热络；柜台后的女掌柜眉眼含笑，正俯身与一位带着幼童的妇人细声说话。
堂中食客衣着各异，有布衣百姓，亦有锦袍玉带的贵人，皆安然坐于一处，只专注面前碗盏。
正细看时，一道清朗声音自身侧响起：“贵客久等。”
司马温转身，见一青年立于桌旁，身着素色长衫，气质沉静如水。
他起身拱手：“可是陈东家？在下燕国司马温。”
朱纯眼中掠过一丝讶色，随即从容还礼：“原是司马丞相亲临，失敬。”
二人相对落座。
司马温打量着眼前这年轻人——声名早已传至燕国宫廷，更得此地君主青眼，周身却无半分骄矜之气，只如深潭静水，波澜不惊。
“早闻陈东家厨艺超凡，”
司马温含笑开口，“连我门下王明归去后亦念念不忘，终日赞叹。
今日冒昧来访，实是想亲见风采。”
朱纯为他斟上一盏清茶：“江湖庖厨，雕虫小技罢了。
不过是在食材火候间多费了些心思，当不起如此盛誉。”
“东家误会了。”
司马温接过茶盏，氤氲热气模糊了他眼底的思量，“今日并非求您亲执厨刀。
只是既来到宝地，总该尝一尝贵馆的招牌滋味——不知可有推荐？”
朱纯神色微松，唇边浮起淡淡笑意：“丞相雅量。
来日若有机会，定当亲手奉宴。”
“哦？”
司马温眉梢轻扬，盏中茶汤映出他眼中一闪而过的兴味，“那司马某便静候佳音了。”
朱纯将几样招牌菜式向司马温逐一推荐，都是近来在城中风头正盛的品类。
有限量供应的果木烤鸭，当季特制的蟹肉酥盒，另有从沧州快马运抵的新鲜羊肚菌，配着老母鸡慢炖出澄黄的汤。
其余几样倒是家常——番茄炒蛋、宫保鸡丁、酸辣土豆丝，最后添了一盅甜软的南瓜羹。
眼见菜肴一道道呈上，司马温的眼睛渐渐睁圆了。
盘盏摆得精巧，热气里缠着勾人的香气。
朱纯每说一道，司马温便动一筷；待到介绍至尾声，他已顾不上细听，只顾举箸如飞，直至腹中饱胀，衣衫下的肚腹微微隆起。
他向后仰进椅背，长长舒出一口气，叹道：“绝味飘香楼……名副其实。
光是按你写的方子来做，已鲜美至此。
若是由你亲手调理，不知又会是何等滋味。”
此刻司马温心服口服。
他总算明白，为何王明当初不惜一切恳求自己应下大明皇帝提出的条件，甚至愿以自身作保。
这朱纯，确是百年难遇的奇才。
餐毕，朱纯走近笑问：“司大人用得可还顺口？”
司马温毫不掩饰欣赏之色：“陈公子果然非凡。
在下更盼着有一日，能尝到你亲自下厨的手艺。”
朱纯只含笑点了点头。
随后司马温由小厮搀扶着登上马车，与朱纯别过，一路回到驿馆。
他刚歇下不久，王明听说他去了飘香楼，急忙赶来探问。
一进门，便见司马温瘫在椅中，一副饱食懒动的模样。
王明不由笑起来：“司大人既已尝过飘香楼的菜，觉得如何？”
司马温顿时坐直身子，眼中发亮：“妙极！当真妙极！难怪你拼死也要说动陛下答应那边的要求——这等厨艺，金银城池皆换不来。
燕王殿下若得此人，定然欢喜。”
王明却摇了摇头，苦笑道：“此人……我们带不走的。”
司马温一怔：“为何？银钱给足，再不然许他城池，我不信大明不动心，更不信他本人不动心。”
“你不明白，”
王明低叹，“天下顶尖的厨人，多半有副倔脾气。
这朱纯年纪虽轻，性子却静稳，不骄不躁，也不攀附权贵。”
他顿了顿，又道：“这些日子我在京中打听过，朱纯初露头角时，大明皇帝曾想召他入御膳房，他却宁可抗旨，只答应偶尔入宫为皇上做一顿饭。”
司马温静默良久，终于低声开口：
“原来如此……怪不得大明皇帝有底气与我们周旋，怪不得他敢开口只给三道菜谱——连城池都不换的厨子，他自然握得牢牢的。”
王明转向司马温，语气里透着热切：“正因如此，我才决意拜他为师。
若能习得朱纯四五成的厨艺，于我而言，便是登堂入室的机缘。”
司马温神色黯淡，低声道：“看来也唯有此法了。
只是今日朱纯同我提起，说不日便能尝到他亲手烹制的菜肴。
想来，是宫中的盛宴将近了。”
王明眼中骤然亮起光彩，声音也高昂了几分：“终于……终于能一睹其手艺了！”
**第四八三章暖锅**
京城近来显得格外安静，仿佛一场无声的等待，众人皆在期盼着御宴的来临。
这些日子，朱纯的身影穿梭于绝味飘香馆与云溪阁之间，忙碌不休。
前夜入梦，他竟恍惚回到了过往，于那沸腾的铜锅前大快朵颐。
翌日醒来，那红汤翻滚、香气四溢的景象仍萦绕心头。
他索性**沉思，琢磨起那名为“火锅”
的物事。
记忆中的锅底花样繁多，骨汤醇厚，番茄酸甜，更有异域风味的酸辣汤底与椰香汤汁……然而最令他魂牵梦萦的，仍是那一锅滚烫浓烈、浮着赤红油脂的麻辣底汤。
只是这第一步——熬制底料，便将他难住了。
往昔岁月里，那都是现成封装好的物什，何曾亲手炮制过？
灵光忽现，朱纯想起了那沉寂已久的存在。
他凝神静气，于意念中轻声呼唤。
“主人，您寻我？”
一道平板的声响即刻在他识海中响起。
“你那里，可有麻辣牛油锅底的方子？”
朱纯直截问道。
那声音里透出几分自得：“万物皆备于此，主人稍候，容我寻来。”
片刻沉寂后，声音再度响起：“麻辣牛油锅底配方确在此处，需以八千点‘膳缘’兑换。”
价格并未超出预料，朱纯当即应允：“换罢。”
“遵命。
然则规程不可废。”
那声音一板一眼地回应。
紧接着，一连串清晰的提示接连浮现：
【识得新材：精炼牛脂】
【解锁新谱：秘制麻辣锅底】
【用途：烹制暖锅】
【可消耗八千点‘膳缘’进行兑换】
朱纯心念微动，确认兑换。
【正在兑换新谱……】
【‘膳缘’扣除八千点】
【兑换成功】
【获得新谱：秘制麻辣锅底】
瞬息之间，关于熬炼牛油、配伍香料、掌控火候的诸般关窍，如涓涓细流般涌入他的脑海，清晰异常。
“恭贺主人再得佳肴。”
系统的声音似乎也轻快了些。
朱纯唇角微扬：“且去罢，有事再唤你。”
待那存在隐去，朱纯便依着方才所得的详尽法门，着手准备。
他先遣人寻来上好的牛脂，又亲自调了一瓮风味独特的豆酱。
灶火升起，待铁锅烧至青烟微冒，他便舀入雪白的牛脂。
脂块在热力下渐渐融化，化作清亮的油液，随后将那暗红的豆酱倾入锅中。
霎时间，一股复合着醇厚与辛辣的奇香，随着“刺啦”
一声爆响，在厨间弥漫开来。
牛油在锅中化作一汪金黄的滚烫，辣椒碎末沉浮其间，炸出呛人的辛香。
几次翻腾后，香菜与小葱被投入，在热油里蜷曲、变色，捞起时已榨干了最后一缕香气。
葱姜蒜的碎末随之撒下，噼啪作响。
先前炒好的豆瓣酱与炸透的辣椒一同倾入，花椒密密地铺了一层，麻意仿佛能透过空气刺入舌尖；接着是各色香料、干辣椒，最后淋入足量的酒——火焰轰然窜起，又倏忽收拢，一锅红亮浓稠的底料便成了。
朱纯舀出一碗待用，余下的吩咐伙计盛出晾凉。
那霸道香气勾得艾月兰寻到灶边，探着头问：“哥，这是弄的什么新奇物事？”
“一道新菜。”
朱纯手上未停，见她眼神晶亮似要伸勺来尝，忙拦道，“且慢，这才半程，还差得远。”
艾月兰讪讪收手，抓了抓头发笑道：“那我先去前头张罗，好了可千万叫我！”
说罢一溜烟跑了。
朱纯摇头失笑，转身继续张罗。
他为这顿饭备足了阵仗：青翠的油菜、脆嫩的白菜、土豆切作细丝、地瓜削成薄片；又取出毛肚、千层肚、鸭肠与黄喉，一一理净。
小碗里兑上香油、蒜末、剁碎的小米辣并些盐糖，便是蘸料。
待万事齐备，朱纯唤来艾月兰与艾昆。
月兰几乎是跳着进来的，满屋蒸腾的香辣气让她不住吸鼻子：“现煮现吃么？”
“正是，想吃什么便煮什么。”
朱纯示意她自便。
(https://www.wshuw.net/3521/3521033/34981377.html)
1秒记住万书网：www.wshuw.net。手机版阅读网址：m.wshuw.net