第三百章 新的商机，黄油蟹
白鳗蒸得软嫩，小八爪鱼带着葱香，那一盆鹅颈藤壶看着最不起眼，周老三夹起一个，研究半天也没找到从哪儿下嘴。
豹哥看着桌上的菜，忍不住乐道：“今天本来就是出来帮忙看个场，结果跟着海哥赶趟海，连饭都不用自己掏钱了。”
陈大海把蒸鳗鱼往他们那边推了推。
“你们在凤头湾守夜也辛苦，吃吧。回头养殖场扩大，人手还得再加，到时候少不了你们忙的。”
几个小弟听得更高兴，都说往后一定把场子看好。
周老三拿起一个鹅颈藤壶，又翻过来看了看。
“这怎么吃啊？连个能咬的地方都没有。”
陈大海拿起一个，捏住外壳和柄部连接的位置，轻轻一扭，露出里面一小截嫩肉。
“就吃这里，外面那层皮剥开。你别一口连壳咬下去，回头硌着牙。”
豹哥跟着学，头一个没拿稳，里面的汁水溅了自己一手，几个小弟笑得不行。
他好不容易把肉送进嘴里，嚼了两下，脸上的表情立刻变了。
“海哥，这玩意是真鲜啊！”
陆海川也尝了一个，紧接着又剥了第二个。
“鲜，还带点甜味。以前我怎么没想着把这东西弄进店里？”
周老三一边吃一边咂舌：“海边礁石上到处长着这个，平时谁会专门去撬？一只就这么点肉，吃起来还费劲。”
“所以适合拿来给客人尝鲜。”陈大海笑道，“量不用大，弄得精细些，客人第一次吃，反而容易记住。”
陆海川听得眼睛一亮，放下手里的壳问道：“大海，这个烹饪方法我跟你买，多少钱你开口。”
“你一直高价收我的海货，我还跟你计较这个？”陈大海摆摆手。
“送你了，做法也简单，关键是东西得新鲜，捞上来以后尽快处理，煮的时间别太长。”
他把清洗、下锅和掌握火候的办法仔细说了一遍，陆海川听完记在心里，忍不住大笑。
“陈老板大气！老三，往后这鹅颈藤壶你也给我收，五块钱一斤，有多少先往鲜味楼送。”
周老三差点把刚剥好的肉掉在桌上。
“五块一斤？陆老板，你确定？”
“确定，天海楼这阵子老拿稀罕海货招揽客人，我也得给老顾客换点新鲜花样。这个东西我先做起来，看看他们上哪儿学去。”
周老三笑得眼睛都眯了：“那我按两块钱一斤在码头收，肯定有的是人去撬。”
“只要礁石多的地方就有，村里人以前都懒得碰，现在有了价钱，可就不一样了。”
“品相要好，别拿死了发臭的来糊弄我。”陆海川提醒。
“放心，我自己先验货，坏的直接挑出去。”
菜吃到一半，周老三又把家里珍藏的酒拿了出来，正准备开瓶，陈大海就拦住了。
“等会儿还得骑车回县里，今天不喝了。”
陆海川也摆手：“我车还停在凤头湾，回头要自己开回去，给我弄茶就行。”
周老三也不勉强，赶紧泡了一壶热茶，几个小弟倒是分了些饭菜，在另一张桌上吃得十分高兴。
陆海川还在剥鹅颈藤壶，越吃越觉得这东西有意思，问起什么位置能撬到、离水以后能放多久。
周老三做了这么多年海货生意，顺着他的问话把收货、挑货的办法都讲了，两个老板当场就把第一批供货的事约好。
端着茶杯，周老三又说起村里的新鲜事。
“对了，大海，陈大山那辆三轮车让周海峰一千五卖给陈老大了。”
“才买一两个月，买的时候花了三千，硬生生折了一半。你说大山那脾气，回头他们两家不得打一架？”
陈大海夹了块鳗鱼，连头都懒得抬。
“他们爱怎么折腾怎么折腾，我没兴趣听这些破事。”
周老三见状，识趣地换了话题。
“那跟你说个值钱的，刘家村有人在马舟岛那边抓到黄油蟹了，一共七只，听说卖了两千块！”
陈大海筷子一顿，立刻抬头。
“黄油蟹？七只？”
“对，昨天才送进县城，码头上都传开了。”
陈大海这回来了兴趣。
黄油蟹是青蟹的变异品种，体内的膏脂呈现黄油似的颜色，数量稀少，价格自然比普通青蟹高出许多。
主要产地在海南那边，云岛县附近偶尔能遇上，全看有没有从南海一带过来的。
前世他也听过附近有人抓到黄油蟹，可这东西碰上一次就够渔民高兴好久，真想专门去找，还得看运气。
“马舟岛啊……”他想了想，笑道，“明天正好有空，我去那边看看。”
陆海川接过话：“那七只就是天海楼收走的，昨晚他们拿黄油蟹当噱头，请了不少老板去吃饭，生意热闹得很，我今天还听人跟我炫耀呢。”
他说着放下茶杯，看向陈大海。
“你要真弄到，直接送鲜味楼。小的我给三百一只，大的四百，有多少我收多少，咱们也请老顾客尝尝。”
豹哥听得张大嘴巴：“一只螃蟹三四百？海哥，我明天能不能跟着去？”
陈大海笑道：“那得看你养殖场的班怎么排，别为了几只螃蟹把正事耽误了。”
“我回去问问，能走开我就去！”
周老三也赶紧说道：“你要抓着了，先让我开开眼。这玩意我收了这么多年海货，都没经手过几只。”
“行，那就借陆老板吉言。”陈大海举起茶杯，跟他碰了一下。
众人吃饱以后，又坐着聊了会儿，陈大海和陆海川才动身回城。
豹哥带人留在凤头湾，临走还不忘让陈大海明天有消息喊他。
晚上回到家，陈大海先陪糖糖玩了一阵，等卫东和刘洋他们过来，才把马舟岛的消息说了。
“明天咱们去马舟岛附近碰碰运气，听说有人抓到七只黄油蟹，卖了两千，陆老板还放话，小的三百，大的四百。”
陈卫东听得眼睛都亮了：“真的假的？一只螃蟹顶咱们以前忙好多天？”
“人家卖的就是稀罕。”刘洋笑道，“那咱们还等什么，明早出发！”
陈大海点点头，让几个人把蟹笼和赶海工具准备好。
刘大庆还提醒他们多带些装活蟹的筐，黄油蟹要是伤了腿脚，卖相就差了。
陈大海心里也有些期待，指引范围刚扩大到一千米，正好去马舟岛试试新效果。
(https://www.wshuw.net/3542/3542997/54579062.html)
1秒记住万书网：www.wshuw.net。手机版阅读网址：m.wshuw.net