第132章 你去看看

最关心你的，往往不是你的朋友，而是你的竞争对手。

三家店更新品类没两天，金立初就听说了。

这天他到了自家铺子，看见佟掌柜，心中一动。

“你去周记看看，”金立初说，“他们新上了个关东煮，听说生意不错。还有什么奶茶、点心你都尝尝，回来跟我说。”

佟掌柜心里不太乐意。

他一个做了二十年生意的人，去尝别人家的吃食，像什么话。

但少爷发了话，他不能不去。

然而一进周记，他就懂了少爷为什么让自己来这里。

进门柜台左边放了一个白铜格子锅，锅子右上方挂了个小黑板，上面写了价格。

白萝卜、土豆  ：一分一串

兰花干、油豆腐  ：两分一串

海带结、香菇、笋尖  ：三分一串

鱼丸、猪肉丸、鱼糕卷  ：五分一串

牛肉丸  ：一角一串

好家伙！比他家少爷还黑心！

半个多月前，金少爷搞了个“人月两团圆”礼盒。

铁盒印着烫金月亮，里头装四样东西：玫瑰瓜子、玫瑰糖、奶油杏仁糖、松子糖。卖八角八一盒。

佟掌柜当时看了一眼成本，心里直抽抽：铁盒一角五，糖和瓜子两角五，加一块也就四角钱的成本，卖八角八，这不是抢钱吗？

他跟少爷提了一嘴，少爷说：“你懂什么，中秋送礼，送的是心意。”

心意就是当冤大头？他是不太理解，可结果呢？礼盒卖得飞快。

洋行里那些先生们，一买就是三五盒，拿去送客户、送朋友。

后来太太小姐们也来了，说这个盒子好看，吃完糖还能留着装东西。

八角八，比冠生园两块钱一盒的月饼便宜多了，送礼拿得出手，自己吃也不心疼。

佟掌柜没话说了，他活了大半辈子，头一回觉得自己看不懂这个世道。

现在站在周记的炉子跟前，他又有了那种感觉。

白萝卜一分钱能买一斤了，这一串才两块！

一斤猪肉不过两角，那猪肉丸五分钱一串，一串丸子能有二两肉？

可炉子跟前就没断过人。

佟掌柜站了一会儿，就看见七八个人点单，有穿西装的，有穿长衫的，还有两个穿旗袍的太太。

一旁的侍应生不断地从格子里捞出吃食装进白瓷碗里。

真有那么好吃？佟掌柜看了一会儿，到底没忍住：“来一串兰花干，一串猪肉丸。”

阿娴应了一声，从格子里捞出两串，装进白瓷碗递过来。

佟掌柜端着碗，在靠门口的位置坐下。他先咬了一口兰花干，汤汁瞬间滋出来，不是外面那种咸卤水的味道，是一种鲜甜。

难怪敢卖两分钱一串。他想着又咬了一口猪肉丸，入口鲜嫩爆汁，配着鲜美汤汁，越吃越好吃。

佟掌柜连汤都喝了个干净，克制住再拿两串的想法，召来侍应生要了菜单。

菜单刚翻开，他就想走人。

热饮类：

玉米汁  0.08/杯

桂花藕粉  0.10/杯

柚子乌龙茶  0.15/杯

松子杏仁茶  0.18/杯

核桃热可可  0.20/杯

大红袍奶盖  0.25/杯

西点类：

蛋黄酥  0.12/个

核桃塔  0.18/块

热松饼  0.20/份

果然全天下的钱，都被这帮黑心的给赚了！

他闭了闭眼，一口气报了几样死贵的点心：“蛋黄酥来两个，核桃塔两块，肉松小贝两个，打包带走。”

他做了二十年掌柜，要是连自家少爷那点话音都听不出来，那就是白干了。

阿兰应了一声，转身去打包。

佟掌柜坐在椅子上等着，目光在店里转了一圈。

靠窗那桌坐着一对年轻男女，女的面前摆着一杯热饮，男的面前有一碟点心。

女的端起杯子喝了一口，递过去，说“你尝尝”。

男的接过来喝了一口，点点头，把杯子还回去。

年轻人玩得就是花哨！

佟掌柜收回目光，拿着花了八角四分的牛纸包，出了门直奔自家店铺。

少爷那个急性子，果然还在店里坐着。

佟掌柜忙把蛋黄酥、核桃塔、肉松小贝一样样摆出来，又把价格报了一遍。

金立初拿起一颗蛋黄酥，掰开看了看切面，放进嘴里尝了尝：“豆沙细腻，蛋黄咸香，酥皮起得不错。”

他放下剩下的半个，又拿起核桃塔咬了一口：“这是山核桃做的。”

金立初把每样都尝了一口，才问：“那个关东煮怎么样？”

佟掌柜说了一下价格，又大致形容了一下口感：“那个汤汁十分鲜甜，像是用什么海货吊的。”

“这么便宜？”

佟掌柜愣了一下。

他本来想说这个关东煮虽然好吃，但是卖得忒贵了。

结果大少爷来了一句“这么便宜”。

终究是他不懂豪门公子的生活。

金立初把手里的核桃塔吃完，拍了拍碎屑，问：“关东煮，咱们能搞吗？”

佟掌柜摇摇头：“少爷，咱们这儿没桌椅，总不能让客人站着吃？”

金立初环顾了自己的店。

四个玻璃柜台已经占了大半空间，关东煮卖不成，点心自然也不成。


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