第385章 老周糕点工坊
当然，周杜鹃这几天在内陆到处“赊账卖粮”，也不是完全只做赔本买卖。
每到一个地方，她在让那些百姓按手印、打欠条的时候，都会顺便把自己的来历讲清楚。
她也不说什么神神叨叨的话，只告诉他们，自己是从琼州来的，安庆府南湖村周家人，如今南湖村大部分人都已经在琼州安顿下来，那里有粮食、有工坊、有水泥路，也有越来越强的水师和军队。
“你们现在最重要的就是想办法活下来，别觉得外面彻底没希望了，
琼州那边正在拼命种粮、造船、炼钢、造武器，逍遥王、宋留白，还有我们周家人都在想办法把那里建设得更好，
等哪一天我们有了足够的实力重新打回内陆，到时候不只是琼州百姓能过好日子，你们也一样能。”
她说这些话的时候，那些被大雪困在深山、已经不知道外面变成什么模样的百姓，几乎都会怔怔地看着她。
有人忍不住问：“姑娘，你说的都是真的？琼州真的没有乱吗？”
“当然是真的。”
“那里真有人能吃饱饭？”
“去年刚收了高产稻，粮仓都快装不下了。”
“还有工坊，干活能领钱？”
“能，而且现在很多地方还缺人呢。”
周杜鹃每次说到这里，都能明显感觉到那些人眼睛里的东西慢慢变了。
原本只是熬一天算一天。
现在却像突然知道，远方真的还有一个没有被乱世彻底吞掉的地方。
人只要知道前面还有路，就没那么容易垮。
周杜鹃当然也是故意这么说的。
她不是圣人，也没打算把自己辛辛苦苦经营起来的一切全部白送出去。
她既然拿出了粮食、棉衣和炭火救命，就顺便替他们老周家、替琼州，把这个名声种进这些人的心里。
今天几十个人知道。
以后他们活下来，再把这件事情告诉其他人。
一百个人能变成一千个人，一千个人能变成一万人。
真等有一天琼州反攻内陆的时候，老百姓知道琼州军队不是来抢粮杀人，而是那个曾经在大雪封山时给他们送过粮、说要让他们以后过上好日子的琼州，那完全是两回事。
百姓看起来没有兵，没有权，也没有多少银子，可关键时刻，人的力量从来都不能小看。
带路的是他们，传消息的是他们。
愿不愿意给军队一口热饭、一碗水的也是他们。
周杜鹃一边给人送救命物资，一边顺手把琼州的口碑也铺出去，怎么算都不亏。
所以等她重新回到琼州以后，反而像被内陆那些景象狠狠推了一把。
忙，继续忙，而且得比以前更快。
琼州现在多强一分，未来就有可能少死一些人。
年后的第一波新建设，也就在这种情况下正式开始了。
第一个落地的，就是之前周杜鹃已经惦记了好一阵子的——老周糕点工坊。
过年期间那十几个世家被她盯上以后，她没有一上来就狮子大开口，让人家把祖传几百年的秘方全部交出来。
真这么干，估计那些老族长能当场跳起来跟她来一段霹雳舞，对，就是想新时代那看到的又跳又抽搐的那种。
她采用的依旧是合作。
你们出糕点方子和真正懂手艺的大厨、大厨娘，老周家出厂房、原料、工人和销路，卖出去以后按照方子和品类分成。
一听不用他们自己掏钱盖作坊，还能让祖传的手艺长期变现，几个世家顿时就没那么抗拒了。
尤其崔家。
崔族长嘴上还在说：“这毕竟是祖上传下来的秘方，不好轻易示人。”
转头一听销售分成比例，沉默了不到十息。
“其实祖传手艺嘛，若是一直锁在自家后厨里，反而容易失传，周都督这是替我们崔家发扬祖上传承啊！”
周杜鹃：“……”
这话让你说的，昨天还祖宗秘方不能外传，今天就成发扬传统文化了。
有崔家带头，其他家族也很快陆续拿出了一批适合量产的糕点方子。
真正压箱底、工序极其复杂的顶级点心，他们当然还留着。
周杜鹃也不贪，能先把第一批做起来就行。
于是崖州湾工业区附近，很快又多出了一座新盖的红砖大院，牌匾写得十分朴实——老周糕点工坊。
工坊第一批只招女工。
一是糕点制作本来就有很多细活，琼州现在不少女性也需要稳定收入。
二是精钢厂、码头、水师这些地方吸纳了大量男劳动力，正好把女性就业的口子再扩大一些。
报名的人比想象中多得多。
工坊最后索性像精钢厂一样设了正式考核。
手脚麻利，爱干净，能按规矩做事，最关键的是得守得住嘴。
所有录用的女工都要签十年独家做工契书和保密契书，尤其不能把自己负责的糕点工序往外乱说。
不过周杜鹃也没有傻到把完整方子直接教给所有人。
整个工坊拆成了很多道程序，有人专门处理面粉，有人负责和面，有人做馅，有人做酥皮，有人定型，有人蒸烤。
每个人只需要把自己那一道工序练熟。
真正完整的配比和核心步骤，依旧掌握在世家派过来的大厨、大厨娘手里。
成品最后也必须经过他们检查，达不到标准的绝对不能往外卖。
而那些真正复杂到不能流水线生产的顶级糕点，干脆继续由大师傅亲手做。
每天就那么一点，卖给最有钱的客人。
越少越贵，周杜鹃对这个套路已经很熟了。
普通款赚规模的钱，顶级款赚有钱人的钱，两边都不耽误。
工坊正式培训的第三天，周杜鹃过去转了一圈，竟然又看见了熟人。
钟铁匠家的媳妇和闺女，全在里面。
钟家父子几个如今基本都在精钢厂干活，没想到家里的女人竟然也一个不少考进了糕点工坊。
最让周杜鹃意外的，是钟家那个年纪最小的女儿。
当初逃难路上，这孩子是真的被吓坏了。
一路上见过死人，也遇到过抢粮的乱兵，到了琼州以后很长一段时间都不太爱说话，平时跟人打招呼都低着头，声音小得像蚊子。
结果现在，她头上包着干净的布巾，正站在长桌前跟几个差不多年纪的姑娘学做点心，手里捏着一块面团，脸上沾了一点白面粉，竟然笑得特别开心。
旁边一个姑娘不知道说了什么，她一边笑一边拿胳膊轻轻撞人家，还会主动问大师傅：“婶子，我这个花边是不是捏得比昨天好看了？”
声音清清亮亮的。
一点都不像以前那个总躲在人后的孩子。
周杜鹃站在门口看了一会儿，没有进去打扰。
后来钟铁匠知道这件事，眼睛都红了。
这个一辈子抡铁锤、胳膊比别人小腿都粗的汉子，站在精钢厂门口，硬是偷偷擦了好几次眼睛。
“周都督，我家这几个孩子以前在老家就是跟着我们吃苦，我总想着闺女嘛，以后给她找个好人家就行了，哪知道现在她自己也能进工坊，一个月自己领工钱。”
说着说着，他鼻子一酸。
“昨晚上回去，她跟我说以后她自己赚钱买新衣裳，还要给她娘买银簪子。我听着……我听着真是……”
钟铁匠赶紧抬头看天，堂堂大男人吗，不能哭。
周杜鹃故意笑他：“钟叔，你要哭就哭呗，又没人笑你。”
“谁要哭了！”
钟铁匠立刻梗着脖子：“我这是风吹眼睛了！”
周杜鹃抬头看了一眼。
今天风平浪静。
“哦。”
“……”
钟铁匠自己都觉得这个理由有点站不住脚，只能尴尬地咳嗽一声，随后不知道想到什么，脸色忽然又严肃起来。
“不过周都督，现在日子越好，咱们越得防着外面那些王八羔子。”
周杜鹃一听就知道，他想到了年前工厂里抓出来的那些细作。
果然，钟铁匠越说越气：“上回那些人还敢往工坊里混，幸好发现得早，这回糕点工坊又有秘方，又都是些妇道人家和年轻姑娘，更得盯紧！”
他握紧拳头，表情无比认真：“再有细作敢来，别跟我说什么审问不审问的，我先拿铁锤抡他十个来回！”
周杜鹃嘴角一抽：“钟叔，十个来回以后，人估计就不用审了。”
“那就五个！”
“……”
你还挺会讨价还价。
周杜鹃最终还是没忍住笑了。
远处精钢厂里炉火正旺，旁边新建的糕点工坊也飘出了第一炉点心的甜香。
男人在炼钢，女人在做糕点。
年轻姑娘们围在长桌边说说笑笑。
曾经那个连说话都不敢大声的小女孩，也已经学会挺直腰杆，靠自己的本事去考一份工作。
周杜鹃忽然觉得，自己这些日子拼命修路、建厂、做生意，真正想要的或许就是眼前这样的日子。
不是谁突然发了大财，也不是人人都成了什么大人物。
只是一个普通女孩，可以从乱世留下的惊吓里慢慢走出来，开始盘算下个月的工钱可以买什么。
一家人坐在一起的时候，聊的不再是今天还能不能活着，而是以后还能过得多好。
至于谁想来毁掉这样的日子……
周杜鹃看了一眼旁边还在认真研究“铁锤到底抡几下来得及留活口”的钟铁匠。
嗯。
看来都不用她亲自动手。
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