第1760章 提了扫兴的话
“周六日来我们学校的那时候,穿一条白裙子站在银杏道上,整个操场的男生都回头看。”
“多少人羡慕,怎么就走到这一步了?”
江昭阳拿起茶水,喝了一口,语气平静得像一潭深水:“路是她自己走的,怨不得别人。”
“各人有各人的选择。”
客厅里静了好一会,只有窗外的雪水还在叮咚往下落,风裹着腊梅的甜香飘进来,带着点清冽的寒气。
赵姗沉默了半天,端起自己的茶杯,对着两个人举了举,打破了这层怅惘的沉默:“不说这个了,都是过去的事儿了,是我没打听清楚,提了扫兴的话。”
“咱们三个,这么多年风风雨雨走过来,都还能坐在这里坦坦荡荡聊天,就已经挺好的了。”
江昭阳笑了,端起茶杯迎上去碰了一下,清脆的声响落定,刚才那点尴尬早就散得干干净净。
伍文娟也跟着笑了,阳光越晒越暖,把三个人的影子叠在一块,落在柔软的地毯上,还是当年老同学亲厚的模样。
其实谁的人生没有几道岔路口,选了坦坦荡荡为人心的路,就走得稳睡得香。
选了被欲望牵着走的歪路,就只能自己咽下所有苦果。
这道理,今天坐在这里的三个人,都懂。
这时,赵母开始上菜了,她叫赵父与林姨也上了桌。
第一个端上来的是糖蒜,玻璃密封罐里腌了一整年的糖蒜,剥得白白净净,每瓣都切了两半,码在白瓷盘里整整齐齐,一点碎皮都没留。
“糖放得不多,不齁,解腻最好了,是去年秋天下新蒜的时候我自己腌的,比外头买的好吃。”
赵母摆好盘子,转身又端来一盘凉拌脆藕,藕片切得厚薄均匀,每一片都差不了分毫,滚过开水捞出来过了三遍凉水,拌了一点点自己熬的桂花蜜和米醋,表面撒了一把干桂花,粉白的藕片衬着金黄的桂花,看着就清爽亮眼。
“这藕是我年前凌晨三点去早市抢的,城郊藕塘刚拔出来的九孔藕,脆甜得很,不像超市放了三四天的,发艮。”
“我挑的时候挨个捏,硬实的才要,姗姗从小就爱吃这个脆劲。”
接下来是盐水花生,刚煮好放凉的带壳花生,捞出来控干了水摆在柳编盘里,每颗都饱满,煮的时候放了八角和小茴香,端过来就飘着淡淡的咸香。
然后是卤牛腱,是赵母盯着摊主现杀的黄牛肉,专门要了中间那截带筋的腱子,自己用老卤卤了两个小时,放凉了切片,每片都薄得能透见盘子上的青花,码成一圈花瓣形,浇了一点点原卤,油亮诱人。
最后一道凉菜是溏心松花蛋,四个松花蛋切了八瓣,围着盘子摆成圈,中间填了剁碎的嫩姜,浇上自己酿的米醋,黄的溏心黑的蛋白,颜色分明,看着就开胃。
四道凉菜摆完,半张桌子已经占满了,赵母脚步轻快地又转回厨房端热菜。
第一个端出来的,就是赵姗从小爱吃的红烧肉,不大的蓝花瓷盘里,八块一寸见方的五花肉整整齐齐,每块刚好一口,炒出来的冰糖色红亮诱人,慢炖了一个多小时,油脂都炖了出去,肥膘缩得薄薄的,看着就不腻。
“我知道你上次体检说血脂有点高,不敢给你多放肥肉,专门选的三层五花,肥二瘦三,你尝尝,肥的都化了,不齁人。”
赵母说着把盘子推到赵姗跟前,赵姗笑着碰了碰妈妈皱巴巴的手:“我就知道你记得,外头饭店的红烧肉都块大得吓人,哪有你做的这么合口。”
接下来端上来的是清蒸鲈鱼,一斤二两的活鲈鱼,是年前早市渔民刚捞上来的,赵母看着现杀的,处理得干干净净一点黑膜都没留,背上划了两道花刀,铺了姜片葱丝,蒸了刚好八分钟,端出来倒了盘里的腥水,浇了一点生抽,淋了一勺滚热油,滋啦一声,鲜香味瞬间漫满了整个餐厅。
“这鱼鲜活得很,刺也少,你们三位同学多吃点。”赵母热情地给江昭阳夹了一块最嫩的鱼肚,他连忙道谢,鼻子里全是鲜香味,肚子早就饿了。
然后是霜打烂糊白菜,郊区的白菜甜得透亮,赵母把外头的老叶子都剥掉,只留里面最嫩的菜帮菜叶,切得细细的,放了几颗自己晒的小干贝提鲜,慢炖了半个多小时,炖得烂烂糊糊,汤熬成了奶白色,盛在白瓷汤盆里,撒了一点碎葱花,看着就暖。
“之前听姗姗说文娟你胃不好,这个烂乎好消化,多喝点。”赵母的细心,让伍文娟心里瞬间热了一块。
还有赵父爱吃的炸耦合,两片脆藕夹着调好味的五花肉馅,裹了薄薄的面糊,炸得金黄,炸完又上笼蒸了十分钟逼出多余的油,吃着外皮还是脆的,一点都不腻,咬开能听见轻微的咔哧声,馅的鲜香味一下子就涌出来。
最后搭配了一盘清炒嫩杭白菜,只放了一点盐和蒜末,清清爽爽刚好解腻。
热菜摆完,赵母又端上来一大砂锅玉米山药排骨汤,黄澄的本地甜玉米,粉糯的铁棍山药,炖得脱骨的黑猪小排,砂锅里还咕嘟咕嘟冒着泡,香味裹着热气扑在脸上,说不出的舒服。
主食是赵母自己发面做的,一笼黄澄松软的南瓜馒头,还有六个小小的红糖锅盔,烙得两面金黄,轻轻一咬就流出滚烫香甜的红糖馅,香得人鼻尖发痒。
江昭阳看着眼前的桌面,被一道道菜摆得满满当当,从凉菜到热菜,从汤到主食,摆得整整齐齐,荤的素的颜色错开,红的红烧肉,白的藕片,黄的玉米,绿的青菜,放眼望去真的是琳琅满目,每一样都透着干净妥帖,让人心头发软。
他偷偷瞥了一眼身边的赵姗,赵姗正拿着公筷给他夹菜。
明明是执掌百亿帝国的掌门人,坐在这张平常的餐桌上,却自然得不像话,半分违和感都没有。
江昭阳之前到企业检查,到了饭点,被留下吃工作餐。
说是工作餐,其实是高端私宴,摆着稀有和牛、进口红酒,每样食材都贵得吓人。
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