第136章 广坤骑猪跑

眼看时间差不多了，王老七点火烧水，火苗子蹿得老高，没多大会儿，白茫茫的热气往上冒。

林辰不用人吩咐，进门直接撸袖子干活，上前拎起院角那块大案板，稳当的架在两条长板凳上，动作麻利。

“七叔，水烧得挺旺啊？”林辰侧头笑着问。

王老七听见声音，立马满脸笑容：

“可不咋的，杀猪的一会就到了，先烧上水，省的一会费事。”

说完又赶紧摆手催他俩：

“外头冷，赶紧进屋捂捂，炕上暖和，外头不用你俩忙活。”

“不用七叔，外头搭把手快，等人来了现忙活容易乱。”

说完扭头就冲赵玉田使了个眼色：

“去仓房，把捆猪的绳子，抬猪的木杠子都拿出来。”

“妥了辰哥！”

赵玉田答应的脆生，屁颠屁颠就往仓房跑，干活一点不偷懒，全程听林辰安排。

没两分钟，院门口慢悠悠进来个人。

赵四缩脖端肩，俩手死死揣棉袄袖筒里，冻得肩膀一耸一耸的，嘴角习惯性抽抽，带个耳包，一晃一晃的进了院。

他站大门口跺了两下冻硬的棉鞋，开口说道：

“七哥，我来了，有啥活你吱声。”

紧随其后，刘能晃着八字步，慢悠悠溜达进来。

一进门就喜笑颜开：

“哎呀妈呀，七哥，你这猪太肥了！有功夫你……你……你也教教我咋养的。”

“我特意早点来帮你抓猪！年轻时候我……我抓猪也是一把好手，多疯的猪我都能按住，一抓一个准！”

王老七听他吹牛逼都不冷了，笑着摸出烟挨个散：

“行了行了，知道你厉害，来了就都是帮忙的，别客套，小蒙在屋里切酸菜呢，中午大锅杀猪菜管够造！”

几个人正唠着，杀猪的老周到了。

老周干这行多少年了，老手艺人，话少活硬，从不扯闲篇。

胳膊底下夹着厚布包，里面杀猪刀、刮毛板啥的样样齐全，工具磨得锃亮。

他进门先瞅锅水，伸手试了下温度，点头说道：

“水温刚好，刮毛不夹皮，开猪圈吧！”

陆续赶到的老爷们儿立马跟上王老七往猪圈走，赵玉田年轻眼尖，抢在前头准备帮忙拉圈门，积极性很高。

谁料圈门一开，那头三百多斤的大肥猪直接炸毛了！

“嗷——！”

一声猪嚎，肥猪脑袋一拱，身子一窜，爆发力特别猛，直接从人缝里拱了出去。

赵四本来在最后面，看见猪过来了，伸手就想去拽猪耳朵，结果这猪彻底疯了，脑袋狠狠一甩，直接把赵四带得一个趔趄，跟着猪跑了三四米，差点坐地上，吓得他赶紧往后缩了一下，嘴角抽得更厉害了。

“拦住！快拦住！别让它跑大道上去！”王老七急得直跺脚。

几个人左堵右拦，可这猪慌了神，力气大得离谱，硬生生冲破包围圈，顺着小道狂奔。

这会儿功夫，谢广坤头发梳得锃亮，慢悠悠在道上溜达呢。

他今早特意收拾得板板正正，就等着去村部显摆，今年税取消了，他家又有果园，心里正飘着呢。

冷不丁看见大猪冲过来，身后一群人在追，谢广坤开始吓一跳，反应过来之后不但不躲，反倒自信心爆棚，当场扎个马步，一脸傲气。

“慌啥！一群大人拦不住一头猪？看我的！”

他仗着自己身子灵活，猛地往前一扑，想直接把猪拦住。

结果猪跑得太快，他扑空半截，身子一失重，直接跨坐在猪背上，双手死死薅住猪耳朵，死活不敢松手。

肥猪背上压个人，彻底吓疯了，四蹄翻飞，沿着村道玩命狂奔。

这下全村热闹炸了！

谢广坤在猪背上被颠得东倒西歪，新衣服扣子崩开俩，头发彻底乱成鸡窝，围着脑袋一圈炸开。

刚才那股嘚瑟劲一点不剩了，吓得嗷嗷乱叫：

“停下！快停下！这猪疯了！救命啊！”

早起的村民全看呆了，随后笑得直拍大腿。

刘能在后面追，嘴是一刻不闲着：

“广坤！你……你可太牛逼了！人家骑马你骑猪！象牙山独一份！”

赵四跟在后头跑得上气不接下气，结结巴巴喊：

“广……广坤！抓稳了！别摔下来！老疼了！”

林辰没说话，眼神紧紧盯着狂奔的肥猪，看了一眼周围，直接提速从前面绕出来，站在路中间堵死去路。

等猪冲到跟前，他侧身一闪，一脚踹在猪脑袋上，这一脚用了全力。

大肥猪瞬间重心不稳，关键后背还趴着一个呢，“哼哧”一声重重栽在雪地里。

猪一趴下，谢广坤顺着猪后背滋溜侧滑下来，坐进雪窝子里，满身雪沫子，新衣服脏得一塌糊涂，整张脸通红通红的，真是吓完犊子了。

其他人一拥而上控制住呼哧带喘的肥猪，围观村民笑的特别大声。

刘能赶紧凑上去，围着他转圈看热闹：

“广……广坤啊，你今天可给咱象牙山长脸了！骑马不算能耐，骑猪才是真有排面！”

谢广坤慌忙爬起来，胡乱拍身上的雪，死要面子的犟嘴：

“笑啥笑，你们懂个啥，要不是我帮忙，这猪早跑没影了！一个个不知好歹，就知道笑话人！”

那边几个人捆猪呢，王老七喘着粗气过来说：

“今天真是多亏广坤了，那啥，广坤，中午一块过来吃点杀猪菜。”

“哎，还得是七哥，到哪都不差事，比这老刘能强多了。”谢广坤随便弄了弄身上的雪。

“行了行了，别笑了，赶紧搭把手抬猪！”林辰开口解围。

赵玉田最听话，立马上前搭手，跟着众人合力抬回去，这猪太沉了，一帮人换着抬，这才把肥猪抬回院里案板上，四蹄捆得结结实实，猪头朝外固定好。

老周这才上前干活，动作干脆利落。

他挽起袖子，左手揪猪耳朵，膝盖顶紧猪头，右手杀猪刀稳稳一送，白刀进红刀出准。

温热的猪血哗哗流进大铝盆里，手法非常老道。

小蒙娘端着温盐水站在一旁，等猪血接够大半盆，她就拿着秆顺着一个方向慢慢搅动，林辰蹲在旁边扶着盆，怕被谁碰翻了

等猪彻底没了动静，老周蹲下来褪毛。

先在四个猪蹄划开小口，把铁通条塞进去，顺着皮肉之间的缝隙来回捅，把粘连的地方都挑开。

随后嘴对准口子使劲吹气，腮帮子鼓得像塞了两个鸡蛋，吹个三五口就停下来，拿木棒在猪身上通体敲打，让空气匀开，整头猪很快就被吹的紧绷绷的，老周顺手扯了根麻绳，把猪蹄的划口紧紧扎住，怕气跑了。

“浇水！”老周沉声朝着后面喊。

王老七和赵四赶紧拎着热水往上淋，顿时热气腾腾的蒸汽裹着猪毛味散开来，林辰差点被掀翻个跟头。

老周手拿刮毛板，唰唰几下，猪毛成片往下掉，刮下来的毛堆在脚边，还冒着热气，速度飞快。

很快，一头皮白肉嫩的白条猪就出现在案板上，四指厚的肥膘看着就喜人。

谢广坤这时候也缓过来了，厚着脸皮凑上前，伸手按了按猪膘，立马又开始显摆：

“哎呀七哥，你这猪养得是真肥！四指膘！”

“等我家永强果园彻底起来，我家年年杀两头！一头吃、一头送人情！”

刘能当即怼他：

“你可……可拉倒吧，你先把猪骑明白了再说吧！”

一句话又给谢广坤整没话了，狠狠瞪了刘能一眼，刘能撇撇嘴也不再搭理他。

随后老周开膛卸肉，手艺没得说，下刀精准。

先掏下水，再卸猪头猪蹄子，顺着脊骨一刀劈成两半，前槽、后丘、五花、排骨、里脊、板油，分门别类码得整整齐齐，还冒着热气。

院里婶子、大娘们围着帮忙洗肠子、翻下水，院子里热气腾腾的，不过没啥好味。

血肠也开始灌了，八分满就扎绳，不胀不破，手艺地道。

转眼十一点半，正式开席。

屋里摆了两大桌，男一桌女一桌，板凳摆的整整齐齐，王小蒙不停的忙活着，谢大脚今天没来，谢小梅从养殖场回来了之后一直在屋里帮忙。

热气腾腾的硬菜挨个往上端，中间一大铝盆酸菜白肉血肠，旁边摆着蒜泥拆骨肉，还有其他几个菜，主食就是贴的大饼子。

王老七端起酒杯，满脸喜气：

“今天辛苦大伙帮忙杀猪，啥也不说了，都别客气，肉可劲造，酒可劲喝！”

众人纷纷举杯，气氛瞬间热起来。


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