第717章 建议您打九把刀

斯米尔诺夫深呼吸一口气，方才平静下来。

“雨生同志，请你注意，这是我从苏联带过来的。

那时我在莫斯科轧钢厂做生产测试员，这是测试样品。

当时我有计划想要健身，就浇铸了两个哑铃，后来来中国的时候就带过来了。

何雨生无语，“万里迢迢您带俩哑铃，您可真有瘾！

哎不对啊，看你这大腹便便的样，也不像健过身啊？”

斯米尔诺夫脸色涨红。

“我刚才不是说了，计划健身。

再说了，万里迢迢带着哑铃怎么了？又不需要我自己拿。”

何雨生嘿嘿笑了起来。

这斯米尔诺夫跟后世许多想改变的男人一样。

收藏的视频一大堆，时刻都在计划中，从来没真正开始过。

“不用介意，诺夫先生，快乐才是最重要的！”

斯米尔诺夫坐在椅子上，给自己倒了一杯茶。

“我发现和你真的没法好好聊天，这样和你说吧，华夏的军工刚刚起步。

刚刚生产出的坦克装甲钢确实不错，但和世界一流水平还相差甚远。

我的这两个哑铃，指标要比给贾东旭的那块钢的指标要高得多。

如果不是咱们关系不错，我在中国的朋友不多，这两个哑铃真的不会送给你。”

窗外阳光炽热，斯米尔诺夫走后，何雨生又睡一觉。

等阳光没那么毒了，何雨生把两个哑铃绑在车后架上出门。

赵勇看他出门，赶忙也跨上自行车追在身后。

何雨生干脆停了下来，招呼赵勇上前。

“赵哥，以后您干脆跟着我一起算了，一前一后的，我老得注意你有没有跟上来。”

赵勇叹气。

“当初领导派我过来，安排我带着老婆孩子住在你隔壁，还给我安排工作，我还想着这个活可真轻松。

哪知道你压根就是个不安分的主，天天不好好工作，跟个街溜子似的到处溜达。

为了跟着你，我都跑坏好几双鞋了。

好在给我配了自行车，要不然这活是真没办法干了。”

何雨生大笑。

“下次我出门叫着你，咱俩一起走。

你跟上面汇报一声，别暗中保护了，咱们早就明牌了。”

赵勇使劲蹬了下车。

“那成吧，听你的，不然你这说风就雨的，我还真跟不上。”

俩人骑车赶往丰台。

明初丰台设立铁匠营，这一带明清时期就是官方的铁匠集中地。

新中国之后，这里建了不少公私合营的铁匠铺。

到了地方，何雨生路上找老头询问本地手艺最好的铁匠铺。

一根烟递过去，老头就竹筒倒豆子介绍起本地的铁匠铺来。

啰里吧嗦半个小时，混了三根烟，老头方才往前面一指。

“喏，往前面走半里地，就是老张铁匠铺，传承了四代，正经的铁匠营手艺！

王麻子最好的刀就是他家打的！”

何雨生跟老头告辞，和赵勇两人骑车向前。

到了老张铁匠铺，这里公家活私人活都接，负责人张师傅亲自出来谈生意。

何雨生把两个哑铃往台子上一放。

“张师傅，就用这块头，我准备打一整套厨刀？”

“一整套厨刀？你说的是……”

何雨生从衣兜里掏出一页纸。

“片刀、斩切刀、砍骨刀、桑刀、烧腊刀、片皮刀、拍皮刀、剔骨刀、九江刀……一共九把刀。”

张师傅笑得皱纹堆累。

“说您是外行吧，您知道这么多种刀，说您内行吧，您不知道您所说的其实不是九把刀！”

“不是九把刀吗？”

“不是，比如九江刀按型号就分大中小三种，其余也有型号之别。”

何雨生心说人还是得出门，不出门不长见识。

就这一天时间，先被笑话不懂赤金，后被笑话不懂菜刀。

他脸皮厚，丝毫没有觉得不好意思。

询问道，“那如果我把这些刀全都打下来，得打多少把？”

张师傅想了想，“至少十八把吧！不过不建议您打这么多！”

“为什么？”

“因为没必要，比如九江刀是处理水产和烧腊所用，和前面有些道具的功用就重复了。

这些刀虽然都是后厨所用，但术业有专攻，不同厨师所用的刀不一样。”

何雨生拱拱手。

“张师傅，受教了！我弟弟是个川菜厨子，同时擅长谭家菜，请问如果给他配置整套道具该怎么配置呢？”

张师傅想了想说，“厨师傅讲究的是‘一把菜刀闯天下’，对于高手而言，其实一把刀就够了。

不过那是对外行说的，内行比的就是一个工具趁手。

如果是擅长川菜和谭家菜的话，我建议您打制九把刀……”


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