第二百九十三章 麻辣小龙虾

“看，这就是长姐说的好吃的了。”宋暮月指着那生龙活虎的暗红色物体道。

　　宋多余凑上前去睁大了双眼：“原来是河虾呀！长姐，咱们家附近那条河里好多呢！”

　　“这虾好吃着呢，它还有另外一个名字，叫做小龙虾。”看到小龙虾，宋暮月的声音都开始透露着欢愉。

　　她将背篓里的铲网递给两人：“来，跟我一起捉小龙虾，今晚上咱们就吃麻辣小龙虾！”

　　“好耶！吃麻辣小龙虾咯！”宋多余欢呼一声，接过铲网就开始学着宋暮月的样子铲了起来。

　　季行君伸出长长的胳膊接过铲网，捞起袖子开始干活。他看着一脸红扑扑的正兴奋地捉着小龙虾的宋暮月，眼角不禁变得柔和。

　　宋暮月一边捉着小龙虾，心中却想着，原来那河里居然有这么多小龙虾，她居然一直没发现，可真是亏大了。这小龙虾若是上了菜单，那不得爆火？这大夏人从没有人吃小龙虾，这可是个赚银子的好机会。

　　很快，三人就抓了两大背篓小龙虾，宋暮月看着那活蹦乱跳的小龙虾，心中不禁愉悦不已。接着，季行君又帮着宋暮月抓了一些螃蟹，黄鳝，还有草鱼。

　　三人收获满满，回家的脚步都是轻盈的。

　　一回到家，宋暮月就拿出几个大盆子，将小龙虾倒入盆子中放入清水，小龙虾在盆子里生龙活虎，有的还爬出盆子在院子里溜了一圈。

　　为了防止小龙虾逃跑，宋暮月又拿出几个大锅盖将盆子盖得严严实实，小龙虾在盆子里不断蹦跶，将锅盖撞得砰砰响。

　　“主子，您抓这么多河虾干啥呀？这河虾可吃不得哟，人家都说有毒的。”青婆看着活蹦乱跳的小龙虾，脸色一变赶忙严肃地说。

　　原来大夏人不吃小龙虾，是因为都认为小龙虾有毒啊。

　　宋暮月毫不在意地说：“放心吧，没毒，放心吃就是。”

　　接着，宋暮月让青婆跟季行君帮着自己将一盆小龙虾用刷子清洗干净，洗了足足三次后，这才开始清理小龙虾。

　　宋暮月拿起一只小龙虾，从头的两侧抠出虾腮，用剪刀剪掉，接着用手捏住小龙虾尾部中间的一片，旋转一下向外拉，抽出虾肠，再剪掉腹部的腿。

　　接着她看着帮忙的季行君跟青婆道：“每一只小龙虾都要像我这样清理知道吗？一定要清理干净，不然吃进肚子不干净。”  

　　宋多余看着宋暮月，眼神中透露出一丝雀跃：“长姐，多余也想试试。”

　　“那，那你试试吧。”宋暮月将剪刀递给宋多余，宋多余兴冲冲地接过剪刀，从盆子里拿起一只小龙虾，就要学着宋暮月的样子开始清理。

　　然而那小龙虾却是猛地挥起大钳子对着宋多余脸上就是来了一钳子！“啊！长姐，它咬我！”宋多余尖叫出声，伸出手慌乱地去扯那小龙虾，然而小龙虾的钳子死死将宋多余的脸钳住不放。

　　季行君眼疾手快用剪刀将那小龙虾的钳子剪下，小龙虾整个身体掉落在地面，挂在宋多余脸上的钳子也被季行君轻而易举地拿下。

　　宋多余一脸委屈地扑进宋暮月怀里，泪珠跟豆子似的往下掉：“哇！长姐，多余讨厌小龙虾，多余再也不要碰小龙虾了！”

　　宋暮月好笑地摸摸他的头，伸手轻轻擦干他的泪水，温声哄道：行，那等会长姐就把这些小龙虾炒了给你出气怎么样？”

　　宋多余憋着嘴吸吸鼻子，闷闷地应了一声：“好。”

　　宋多余被小龙虾咬了之后，便乖乖坐在一旁，再也不敢动手了。季行君跟青婆两人将小龙虾洗净之后，宋暮月便开始准备香料了。

　　宋暮月先将将葱洗干净切成段，姜切片放入盘中，再将干辣椒剪去蒂，用清水浸泡约10分钟备用。

　　青婆已经开始在灶前烧起了火，宋暮月将锅内放入平时炒菜两倍的油，放入花椒、麻椒、八角、桂皮、香叶爆香。接着放入葱姜蒜和泡好的辣椒爆香加入豆瓣酱炒出红油。

　　此时锅中香味已经被炒了出来，季行君被辣椒呛得补不断打着喷嚏。

　　“季大哥，若是受不了你就去厨房外吧。”宋暮月温声道。

　　“无事。”季行君面色淡定。

　　宋暮月看着他微红的鼻尖，心道这个男人真是死要面子活受罪。她不再劝，将小龙虾放入锅中翻炒至表面变色，加入糖和生抽翻炒均匀。

　　接着宋暮月将锅内加入适量清水，加入适量盐，大火烧开后盖上锅盖开始焖。约莫七八分钟后，用大火微微收下汤后熄火，将龙虾浸泡在汤中入味。

　　最后，宋暮月将麻辣小龙虾盛出来，一大盆红通通的麻辣小龙虾散发着令人沉醉的香味。

　　“主子，这小龙虾闻着真是香啊！”青婆忍不住舔舔唇道。

　　“走，咱们上院子里吃去。”宋暮月让青婆把小龙虾端到院中石桌上，然后一人拿了杯奶茶，一个碗一双筷子后，就开始招呼宋多余也开始吃。

　　宋多余看着那令人垂涎欲滴的小龙虾，一时间也忘记之前被小龙虾咬的事儿了。他顶着一张被小龙虾夹得通红的脸好奇地问：“长姐，这小龙虾要怎么吃啊？”

　　“来，我教你。”宋暮月用筷子夹起一只小龙虾，先嗦了一下，将小龙虾外壳上的味道嗦去，接着将小龙虾的头部拧下，然后将虾壳打开直接津津有味地吃着虾肉。

　　不错，这麻辣小龙虾永远是小龙虾最好吃的吃法！

　　宋暮月一连吃了三只小龙虾，这才心满意足地喝了口奶茶。宋多余学着宋暮月的样子，也开始吃起了小龙虾。

　　吃完一个小龙虾，宋多余忍不住激动地对宋暮月说：“长姐，这小龙虾也太好吃了！”

　　青婆亦是一脸沉醉地剥着小龙虾，吃得那是一个喷香。

　　季行君则是慢条斯理地吃完虾，点点头赞赏道：“不错，这虾甚为好吃。我竟是第一次吃到这般美食。”

　　青婆看着宋暮月一脸慈爱地说：“主子做的吃食没有哪样是不好吃的，我看呀，主子简直就是天上的厨神下凡！”

　　宋暮月吃得眉眼弯弯，心中却在盘算着将麻辣小龙虾送上菜单，势必会在李家镇上引起轰动。


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