第266章 谁说他是傻子?
“有这么严重吗?”
秦三宝瞠目结舌。
他们之前一直靠这样跑车的啊,而且生意也不算是太差。
“现在这个社会竞争激烈,比拼的就是服务和环境。”
“如果你开的破车和臭车,就让人不太想坐第二次。”
“长此以往,绝对不会有好的下场。”
王凡淡淡地道,“所以,我才想你们统一升级,把质量和服务提升上去。”
“行!”
秦三宝思来想去之后,终于点了点头。
“不仅如此,我觉得闸口帮的兄弟们,一定要有个精神图腾。”
王凡接着又道。
“精神图腾?”
这下不仅是秦三宝,甚至阿川都支起了耳朵。
“精神图腾,就是你们闸口帮的独立标致!”
“找个人给你们设计一个好的LOGO,印在统一着装和车身上。”
“而且,你们必须要将服务水平全部提上去,全员培训普通话和统一管理。”
王凡认真地开口道。
“啊?那可就为难我们了。”
秦三宝苦笑一声道。
“为什么?”
王凡眉头一皱。
“因为我们这帮糙汉子,都是天南海北的人。”
“有好多人初中都没有毕业,更别提说普通话了。”
秦三宝觉得这一点太难了。
“即便再难,你们都要做下去。”
“因为,这将是你们的核心竞争力,也是安身立命的根本。”
王凡严肃地说道,“如果想要过上好日子,都得这么办。”
“可是……我怕他们不肯听。”
“毕竟之前一个个野路子惯了。”
秦三宝有点犹豫。
他太了解这帮人了,都是草莽的性格,很难服从管理。
要不然,阿郎为什么还违反规定去宰客?
“那就设置赏罚制度呗!”
“你可以每个月都设置一个考核,如果普通不达标就扣单量。”
“相反,达标了就有额度奖励。”
王凡笑了笑,“在这种赏罚机制下,我相信他们很快就学会的。
毕竟,谁也不愿意跟钱过不去。”
“行,那我们可以试试看!”
秦三宝点了点头,随后笑着问道,“凡爷,您是不是之前做生意的?
你说的这些都很实用,像是企业管理的方式。”
“我没有做过生意,只是个人一点意见罢了!”
“没有吃过猪肉,那也看过猪跑啊!”
王凡笑着回应道。
“凡哥,你这点子实在是太牛了!”
阿川则是佩服的五体投地。
像林文龙这种糙人,是腹中空空的草莽一个,遇事就知道干。
但是,王凡就不一样了,能文能武。
眼界和能力,都远超一般人。
跟着这样的老大,往后还需要愁前程如何?
“来了!”
就在这时,阿郎直接端了一个大盘子上来。
这个盘子里,装的是一条烤鱼,滋滋地冒着油和香气。
炭烤后的鲈鱼,散发着美拉德反应。
紧接着,苗兰花又端来了一个盘子,里面是大油边羊肉串和羊腰这些。
都烤的火候恰到好处,闻起来就很诱人。
“凡爷,您赶紧尝尝!”
阿郎客气地道。
“好的!”
王凡也不客气,直接伸手拿起了一根串放进了嘴里。
“凡爷,您觉得味道怎么样?”
阿郎一脸期盼地问道。
“不错!”
王凡点了点头。
“那是当然,我媳妇手艺没的说。”
阿郎笑呵呵地说道。
苗兰花听到夸赞,一张脸更是红彤彤的开心。
“不过,你这盐还要减上三分。”
“串烤到中途稍微离火一点,别表面过于焦枯,影响味道。”
“而且,把孜然粉换个好点的,辣椒面再换成中粗的。”
王凡接着又道。
“啊?”
阿郎听的一脸懵逼。
因为他不在后厨,所以不太清楚王凡说的这些是什么意思。
“凡哥,我觉得这个烤的就很好了啊。”
阿川却是纳闷道。
他心中暗暗觉得,王凡是不是有点吹毛求疵了。
“行,我就按照您说的去做。”
苗兰花则是心念一动,立即跑去了厨房。
没过多久,她拿了一把新串出来,递到了王凡的跟前。
“凡爷,您再尝尝?”
苗兰花满怀期待地道。
“嗯!”
王凡点了点头,拿起羊肉串吃了一口。
这一下,羊肉的香气更加浓烈了,那辣度简直恰到好处。
“你们尝尝看!”
王凡没有说话,而是对他们挥手示意。
听到这话,秦三宝阿川和阿郎三人都拿起了一串。
放进嘴里之后,那眼神立即就变了。
羊油爆开之后,一股奶香味直冲天灵盖。
“太好吃了!”
阿川眼珠子都瞪了出来。
没想到,只是王凡轻松点拨一下,这味道居然直接来到了夯爆的级别。
难道他真的有点石成金的能力?
“凡爷,我彻底服了!”
阿郎也是不由自主地竖起了大拇指。
“阿宝,你现在知道我之前为什么这么说了吗?”
王凡却是看向了秦三宝,“之前嫂子烤的串味道也不错,但也只是大众水准的不错。
如果你想要口味提升,那就得提升精细度,制造味觉差异。
刚刚好和顶级,可是隔着十万八千里的。”
“凡爷,我明白了!”
秦三宝一脸恍然地点头。
同时,心中的疑虑也全部打消掉了。
“王先生,谢谢你!”
苗兰花更是直接,当场对王凡弯腰施礼。
她烤串这些年,也可谓经验丰富了。
所以,更加明白刚才王凡点拨的含金量,让烤串的级别提了好几个档次。
而这些小诀窍,都是那些爆火烤串店密不外传的压箱底绝学!
“嫂子,别客气!”
王凡赶紧挥挥手,“你去忙你的吧!”
几个人撸串喝酒聊天,倒也惬意。
“对了,阿川。”
王凡像是想起什么似地说道,“铁风兄弟今天刚到江淮市,暂且还没有落脚的地方。
你能不能想办法给安排一下,钱不是问题。”
“凡哥,你跟我谈什么钱的事情?”
“放心,龙爷之前收过不少屋子,还是有地方住的。”
“铁风兄弟的事情,包在我身上!”
阿川连忙拍着胸脯说道。
“还有给他置换几身行头,再买个手机。”
“最好能带着他在江淮市转转,好好玩玩。”
王凡认真地说道,“等我把眼前的事情处理好了之后,就找你们。”
“完全没问题!”
阿川再次点头答应下来。
就在他们聊天的时候,忽然一个几岁的小男孩在旁边摔了个跟头。
令人奇怪的是,这个小男孩既不哭也不闹。
只是一脸木讷的趴在地上,动也不动。
“小皮猴,你赶紧爬起来!”
阿郎上前就是一脚踹在他屁股上。
那小男孩爬起来之后,只是咧嘴露出傻笑,甚至声音都没有。
看起来有点诡异!
“凡哥,这就是阿郎家的孩子。”
“都五岁了还不会说话,治了很多钱也没用。”
“夫妻俩已经快放弃了,权当养了个傻子。”
秦三宝说到这,不由得叹息一声。
“谁说他是傻子了?”
王凡却是抬头道。
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