第121章:重要的外宾接待任务
“柱子,这……这太珍贵了!”她忍不住轻声感叹。
何雨柱深以为然地点了点头,他继续往后翻。
菜谱的后半部分,记录的则是一些精巧到令人发指的宫廷点心。
“芸豆卷,内造豌豆黄,芸豆煮烂去皮,揉成细沙,包馅成卷,入口即化,清甜爽口……”
“萨其马,蛋和面,切细条油炸,以冰糖、蜂蜜、奶油熬浆拌之,压实切块,香甜松软……”
“还有这个……金糕、驴打滚、艾窝窝……”
何—雨柱看得心潮澎湃,这些点心,有些他听说过,但菜谱里记录的做法,明显比市面上流传的版本要正宗、要复杂得多!而有些,他甚至连名字都没听过。
这哪里是一本菜谱?
这分明是一份失传的,来自清宫御膳房的 culinary heritage(烹饪遗产)!
当他翻到最后一页时,他的动作顿住了。
最后一页,没有菜谱。
只有一行熟悉的,略带颤抖的字迹,那是聋老太太亲手写的。
“柱子,看到这些,你肯定很奇怪吧。”
“奶奶我啊,年轻的时候,家里遭了难,被卖到了京城的一个王府里当丫鬟。那会儿,我年纪小,手脚还算勤快,就被分到了府里的膳房,跟着一位姓崔的御厨爷爷打下手。”
“崔爷爷是前清御膳房出来的老师傅,做了一辈子的菜。他看我可怜,又有几分眼力见,就偷偷地教我认字,教我背这些菜谱。他说,这是咱们厨子安身立命的本事,让我一定要记在心里。”
“后来,王府倒了,我也辗转流落到了这个大院。崔爷爷给我的这本菜谱,我一直藏着,谁也没告诉过。这东西,在咱们这样的人手里,是福也是祸。”
“现在,我把它交给你。你是天生吃这碗饭的人,这本菜谱在你手里,才不算埋没了它。”
“奶奶老了,也没什么能给你的。就希望你,能把这些老祖宗传下来的手艺,发扬光大。以后和秋叶,把日子过得红红火火的。”
“别记挂我,也别为我担心。看到你成家立业,奶奶就什么都值了。”
看完最后一段话,何雨柱的眼眶,瞬间就红了。
他紧紧地攥着那本菜谱,手背上青筋暴起。
他终于明白,为什么聋老太太和他非亲非故,却一直把他当亲孙子一样疼爱。
原来,他们都是厨子。
原来,在这位平凡的老人身上,还承载着这样一段不为人知的往事和一份沉甸甸的技艺传承。
这本菜谱,是崔御厨传给她的希望,现在,她又亲手传给了自己。
这不仅仅是一本菜,这是一份跨越了两个时代的嘱托和期盼!
冉秋叶也看完了信,她伸出手,轻轻地覆在何雨柱的手背上,用自己的体温,安抚着他激动的情绪。
“奶奶她……真是一位了不起的女性。”冉秋叶由衷地感叹道。
何雨柱重重地点了点头。
他将菜谱小心翼翼地合上,放回木盒,然后站起身,走到了老太太的房间门口。
他没有进去打扰,只是在门口,对着里面,深深地,深深地鞠了一躬。
生活仿佛一下子步入了最理想的轨道。
新房宽敞明亮,与冉秋叶的感情日益升温,聋老太太的身体也日渐康复,秦淮茹那个女人被彻底切割后,整个世界都清净了。
何雨柱每天骑着自行车,哼着小曲儿去上班,心情舒畅得不得了。
轧钢厂的食堂,依旧是他的一方天地。
自从上次用麻辣小龙虾“征服”了全厂工人的胃之后,他在食堂的威望达到了顶峰。工人们现在见了他,都毕恭毕敬地喊一声“何师傅”,那尊敬里,带着实打实的佩服。
这天中午,何雨柱刚做完大锅菜,正准备给自己和马华他们开个小灶,炒两个下酒菜,食堂办公室的通讯员小李就气喘吁吁地跑了过来。
“何……何师傅!杨厂长让您马上去他办公室一趟!马上!”
何雨柱心里咯噔一下,杨厂长亲自找?还这么急?
他放下锅铲,解下围裙,在水龙头下冲了把脸,也来不及换衣服,穿着一身厨师的工作服就往办公楼跑去。
一路上,他心里还在琢磨,难道是厂里出了什么事?
等他推开厂长办公室的门,发现里面不止杨厂长一个人。
主管生产的李副厂长,还有工会、后勤等几个部门的主任,都在。一屋子人,个个都板着一张脸,气氛显得异常凝重。
“厂长,您找我?”何雨柱有些摸不着头脑。
“柱子,你来了!快坐!”杨厂长一看见他,立刻站了起来,亲自给他搬了张椅子,那热情劲儿,让旁边的几个领导都看愣了。
“柱ar柱子,今天叫你来,是有一件天大的事,要交给你。”杨厂长开门见山,表情严肃到了极点。
“厂长您说,只要我何雨柱能办到的,绝不含糊!”何雨柱拍着胸脯保证道。
杨厂长点点头,从桌上拿起一份文件,递给他。
“你自己看吧。”
何雨柱接过文件,只见封面上印着一行醒目的红头大字:《关于做好东欧经贸代表团参观接待工作的紧急通知》。
他一字一句地往下看,越看,心里的震惊就越是强烈。
原来,下个星期,会有一个来自东欧某社会主义兄弟国家的经贸代表团,前来京城进行友好访问和商业洽谈。根据市里的安排,这个代表团将会参观几家具有代表性的重点工业企业,红星轧钢厂,赫然在列!
文件里明确指出,这次访问,不仅仅是一次普通的参观,更是一次关乎到厂子未来发展的重大机遇!
代表团此次前来的目的之一,就是考察,并有可能向华夏引进一批先进的特种钢材冶炼设备。而红星轧钢厂,恰恰是国内为数不多,有能力、有资质承接这批设备的厂家之一。
如果能拿下这笔订单,轧钢厂的生产技术,将会直接向前迈进一大步!
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