第445章 始终被人惦记
眼下东西还未正式摆上桌案，就已经引得众人翘首期盼；待到真正开售那日，只怕会立刻成为城中传颂的经典。
他如今不止专注野菜时鲜，更打算将酒馆里里外外彻底换一番气象。
从前店里讲究浓油赤酱、滋味厚重，这般做法确实让酒馆红火了很长一段日子。
这年头大家肚里油水稀薄，能吃上这样扎实过瘾的菜，自然觉得难得。
可朱纯明白，若是一味守着老路子，迟早会被旁人取代。
他必须不断推陈出新，才能留住那些总想尝鲜的客人，也让这间店始终被人惦记、引人纷至沓来。
朱纯更清楚自己手握怎样的底气。
自得到那玄妙系统之日起，他便深信自己定能在这大明活得风生水起，也必将赢得众人敬重。
如今店里一座难求，哪怕是皇亲贵胄想来尝一口，也得照规矩排队——店面就这么大，想吃，就亲自来。
“王爷，您这可不合规矩。”
朱纯伸手一拦，语气里带着无奈，“这些都还是试做的品，还没成呢，您可不能就这么带走。”
徐达却笑了：“怎么，如今连我也要计较了？你们自己人都尝过了，不是挺好么？我不过带回去让老母亲尝尝，她若喜欢，往后按价买便是。
你只管开价，多少都成。”
朱纯只是紧紧盯着徐达，没有接话。
他不让带走，无非是怕万一。
试作之物，若有什么不妥，他们自己人年轻力壮，总能应付；可徐达的母亲已是七十高龄，经不起半点闪失。
这话还没说出口，就被徐达堵了回来，他只好瞪着眼，半晌才问：“您当真非要不可？”
徐达盯着眼前这盘红油赤酱的豆腐，又送了一勺进嘴，才含糊不清地开口：“你这些玩意儿，眼下还只是试手，离成事远着呢。
我吃的这个，充其量算个半成品。”
“我这身子骨，吃坏了顶多跑两趟茅房。
可老祖宗年高体贵，经得起这般折腾么？你总得让我把东西调理到万无一失，再往里头送不是？签了字就快些回去，莫在此处碍我的事。”
朱纯说着，又将那盘麻婆豆腐往徐达面前推了推，催他多用些。
他心下盘算的，却是借此看看徐达服用后究竟会起何种变化。
身边旁人还没来得及伸筷子，一整盘豆腐倒已教徐达吞吃下肚，眼下也只好将他当作试药的雀儿了。
徐达这时才咂摸出朱纯话里的深意，可为时已晚。
即便他想吐出来，舌根却先自不肯——这般滋味，纵是当真吃坏了肚子，他也认了。
何况此刻腹中暖融融的，并无半分不适。
“朱纯，你这话可唬不住人。”
徐达抹了抹嘴角的油光，“我用了这许多豆腐，身上却舒坦得很。
若到晚间仍无动静，剩的这些我便全数带走了。”
瞧他一副耍赖模样，朱纯也只得摇头。
眼前这人终究是那姑娘的父亲，日后保不齐还要唤一声岳丈。
如今虽处得如同兄弟，往后的事，谁又说得准。
“王爷，这豆腐存不过夜，隔日便要腐坏。
故而此番并未多做。”
朱纯一边收拾灶台，一边缓声道，“况且我还需研制新菜式。
您若想往后常有这般口福，便请自便。
若再这般搅扰，下回有了好滋味，可未必会送到您府上了。”
徐达府上，从老夫人到稚子，个个都是重口腹之欲的。
朱纯早拿住了这要害，话里便带上了三分要挟。
只见朱纯将那些豆腐变着法子烹制，约莫一个时辰光景，桌上已摆开一席豆腐宴。
虽也配了些鱼鲜肉糜，主角却始终是那**的豆腐。
朱纯手上忙个不停，脑中那本无形的菜谱，也一页页翻动起来。
张小玉与赵大成在店里忙活了一整天，只觉得浑身骨头都散了架。
最累的还得数王家俊——光是那道红烧肉，他就亲手烧了不下四十盘，灶台边站得腿都僵了，最后连勺子都快提不动。
朱纯传的那道红烧肉，色泽是透亮的酱红，肉块颤巍巍的，入口几乎不用嚼便化在舌头上。
听说连没牙的老太太尝了都舍不得放筷子。
中午大伙儿吃的便是改良版的——那是王家俊后来实在熬不住，一口气焖出的一大锅。
虽说比现做的稍欠些火候，可午后生意反倒更火了。
有些客人就偏爱这样大锅慢炖的滋味，说是料都煨进了每一丝肉里，吃着格外厚实。
朱纯在后头听着前堂一阵阵夸王家俊的声音，轻轻摇了摇头。
这孩子毕竟还太年轻，眼下在店里搭把手还行，真要独当一面，怕是还撑不起台面。
等到午间歇息时，几人看见朱纯备好的那桌豆腐宴，眼睛都亮了。
做厨子的，哪有见了好菜不想尝一口的？
“老板，这豆腐……能试一筷子不？”
“尝吧，本就是做给你们品品的。”
朱纯笑道，“若觉得还行，明日咱们再试一回。
要是能成，说不定往后开个小作坊，把这些豆腐菜都推出去——也省得大伙儿天天这么累。
依我看，真摆上桌，准保受欢迎。”
赵大成对豆腐格外上心。
他是朱纯一手带出来的，今天从磨豆子到点卤，出力最多的就是他。
眼下豆腐都已成型，早前第一道麻婆豆腐出锅时，他没赶上尝，心里一直惦记着。
可他也清楚徐达那性子——好吃的进了他碗里，再想捞一口，简直难如登天。
朱纯瞧着几人那副眼巴巴又不敢说的模样，心里觉得好笑。
本来该让大家都尝鲜的菜，大半都落进了徐达的肚子，也难怪他们一脸幽怨。
“好了，别在这儿耽搁了。
明天我多做些，大伙儿都尝尝。
眼下先端几盘出来，就当今日的午饭吧。”
徐达瞧着周围几人埋头吃豆腐的模样，心里有些无奈。
他自然清楚这些豆腐并非全归自己，可即便被分去一些，终究还能落进自己嘴里。
想到这顿午饭，他便也拿起筷子，跟着吃了起来。
午后的忙碌让众人都觉疲乏难耐。
可一想起朱纯亲手整治的饭菜，个个又像打了鸡血似的精神起来。
能跟在朱纯身边，对他们而言是莫大的幸运——实实在在的好处，谁都看得明白。
日头渐渐西斜。
傍晚时分，朱纯又取来十斤豆子。
他打算明日清早好好试试，看这批豆子能出多少豆腐，同时也要细算成本。
往后无论是批发还是放在自家铺子里卖，心里都得有个底。
只有摸清原料的实在价钱，定价时才不会草率。
朱纯盼着这些豆腐有一天能走进千家万户的灶台。
晚饭徐达仍在店里用。
他看着朱纯将下午做出的豆腐重新料理一番，心中格外满足。
朱纯还在里头掺了好些野菜作配，杂七杂八混在一处，竟另有一番风味。
“朱纯，那儿不是还剩些豆腐吗？干脆都给我吧。
你自己也说了，这东西放一天可能就馊了。”
“唉，那些我本想带回家给老娘尝尝。
你也知道，我娘整天惦记我。
若做出些好东西却不让她尝一口，我心里头实在过意不去。
您就行行好，您今日已吃了不少，要不就留两盘清淡的带回去孝敬老夫人？这样总成了吧？不过有一样——务必搁在阴凉处，万一明日吃坏了肚子，可别怨我。”
徐达的老母亲随他南征北战多年，早已没有吃剩菜的习惯。
即便是山珍海味、鱼虾荤腥，也从不留到第二顿。
徐达捧着那几碟素净豆腐匆匆离去时，脚步快得几乎带起一阵风。
王府的餐桌上从不允许出现残羹冷炙，可此刻他怀里这些“剩菜”
，却比任何山珍海味都珍贵——母亲已牙疼数日，米水难进，这碟温热的豆腐或许能让她勉强咽下几口。
店堂里的伙计们望着王爷远去的背影，彼此交换着无奈的眼神。
一位当朝显贵日日来这小店讨吃食，终究是件稀奇事。
“东家，”
有个年轻跑堂终于忍不住凑到朱纯身边，压低声音道，“您心善我们都知道，可这般纵容下去，只怕会养出祸端。
今**敢打包带走，明日若开口要更多，我们该如何应对？”
朱纯正擦拭着灶台，闻言只是笑了笑。
炉火映得他侧脸明明暗暗：“你们看不明白。
他一个王爷，为何总往咱们这烟火灶台边钻？”
他顿了顿，将抹布搭在肩上，“与商贾庖厨混迹一处，在朝廷眼里便是‘不务正业’。
近来燕王不也常来么？无非都是想求个安心。”
话虽如此，朱纯心里却蒙着一层薄雾。
近来宫城里的风声越来越紧，那位坐拥天下的老人似乎正被某种焦躁缠绕，连昔日并肩浴血的旧部都难逃雷霆之怒。
前几日张大人的案子已有蛛丝马迹浮出水面，朱纯却刻意不去深想。
倒是朱棣举荐他协理外邦使团往来事务的提议，让他窥见一丝光亮。
这差事平日无需上朝，唯有异国使节抵达时才需露面，既领一份朝廷俸禄，又不耽误店中营生，其间或许还能织出些新的机缘。
朱纯望着门外沉沉的夜色，指尖无意识地敲了敲桌沿——这潭深水，他终究要蹚进去了。
朱纯的铺子必须成为稳固的据点，这是毋庸置疑的。
只是眼下那店面依旧狭窄，往后少不得要费些心思周旋。
他对如今这官职倒也满意——若朱元璋早些给他这般位置，他又何至于从前那般踌躇不前？
忙完一日的事务，朱纯揣着剩下那块豆腐回到家中。
母亲还未歇下，他便笑着将东西取出。
“娘，您瞧，这是儿子自己琢磨出来的吃食，叫作豆腐。
我尝着滋味不错，特意带一块回来给您试试。
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