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第132章:馄饨店要开业了


时间很快就到十一月十五,第二天就是‘千里香馄饨’开业的日子。

为了能让馄饨店顺利开业,林麦穗一大早就领着三个闺女和三个孙女进了城,连衣物用品都带上了。

此时的馄饨店,所有的家具和锅碗瓢盆,还有水缸木炭干柴等等必备的东西,已经全部就位。

林麦穗几人到县城后,只需采买白面和调料,以及新鲜的肉和大棒骨即可。

一家子老的老小的小,没有一个吃白饭的。

她们到达店铺后,第一时间先把店铺上上下下给打扫了一遍,将床铺给铺好。随后,又生火烧水,把锅碗瓢盆等物全给清洗干净,还用滚水烫了两遍。

午饭懒得做,就去外面吃。

吃饱后稍作休息,便正式忙了起来。

和面的和面,剁肉的剁肉,炖汤的炖汤。

等馄饨皮跟肉馅都做好,一家子又开始包馄饨,连林照微和林鸢时都加入其中。

年龄最小的林忍冬也没闲着,负责坐在灶口前,盯着炖汤的火。

由于是小火慢炖,所以得仔细着些,不能让火灭了。

林忍冬馄饨馄饨包不好,往灶里添柴的事又太危险,大人们不放心让她去干,就只能让她乖乖坐在安全的地方盯着。

只要那火有灭掉的迹象,她就会立马喊大人过去添两根小柴。

虽说店铺还没开业,馄饨也不是什么稀罕的吃食,但林麦穗对自家的馄饨还是很有信心的。

她准备了足足六百碗的量,汤也熬了好几锅。

六六大顺嘛。

卖得出去,以后这馄饨的生意就不用愁了。

卖不出去呢,那也不怕。

一来,天气冷,不担心馄饨会坏。

二来,她还有网店呢,多少生馄饨都能上架。

不过卖不出去的可能性不大。

毕竟她这些日子没少在县城做市场调查,既吃遍了整个县城所有的馄饨,也了解到了城里人的消费能力。

自家馄饨不管是用料还是味道,以及她定下的分量和价钱,在整个永福县来说,那都很能打。

像鸡蛋那么大的馄饨,一个个皮薄馅厚的,大碗十五个一碗,售价12文钱。小碗5个一碗,售价5文钱。

大碗是给成年顾客吃的。

一碗大碗的馄饨加上秘制的骨头汤,即便是壮汉也能吃饱。

小碗呢,则是专门给小孩准备的,用的也是比饭碗稍大一些的碗,并非大海碗。

小孩子吃得不多,五个大馄饨加一小碗汤,刚刚好。

而开业,总要有点优惠活动。

林麦穗决定,开业头三天的馄饨一律便宜卖。

大碗馄饨卖9文钱一碗,比平时的正常价便宜3文。小碗的馄饨卖3文一碗,比平时便宜两文。

如果客人能拉来新客,拉五个客人,那么拉客的这位客人,就能免费吃一碗大碗的馄饨。

当然了。

如果按照原价,大碗的馄饨12文,小碗的馄饨5文,这个价钱在县城来说,对比其他人卖的馄饨,是稍微有点贵的。

可林麦穗家的馄饨真材实料味道好啊!

这么说吧。

别人家卖10文钱一碗的馄饨,客人即便是吃上两碗甚至三碗,都不会有林麦穗这边一碗馄饨吃得舒服且满足。

毕竟用料和味道就摆在这,不是其他同行能比的。

而林麦穗敢保证,只要大家伙儿吃过一次她的馄饨,就会想吃第二次,第三次!

往后再来,即便是用原价购买,也会有物超所值的感觉。

所以,刚开业这三天很重要!

一家子从白天忙到黑夜。

晚饭别说自己做了,连出去吃都懒得,干脆在店里煮馄饨吃。

等吃饱喝足,想洗澡的洗澡,想擦身子的擦身子。

一家人洗漱完毕后,就早早回屋睡下了。

次日。

天刚蒙蒙亮,一家人便起床了,就连几个小孩都不愿多睡一会儿。

大人们更是激动。

哪怕馄饨和汤昨晚就已经准备好,今天只需要切点葱花,再把汤给热了,然后烧一锅滚水煮馄饨就行。但他们还是早早起床,又把店铺的前厅打扫了一遍。

这是她们的馄饨店啊!

她们的馄饨店今天就要开业了!

从吃不饱饭到拥有自己的馄饨店,这在以前,林大妹几人想都不敢想。可现在,她们却站在店铺里,为开业做最后的准备工作。

从起床到真正开门营业,中间有两个时辰的空档。

林麦穗都找人算过了。

不仅开业的日子要选好,连时辰都不能马虎。

按往常,这两个时辰眨眨眼就过了。可今天,却变得格外漫长。

为确保今天的营业能万无一失,林麦穗让林大妹先去煮几碗馄饨出来。

一是试试味道,二是提前把肚子给填饱。

待会儿真正开门迎客,可就没时间吃早饭了。

吃饱后,她又提醒众人去方便,别到时候忙起来了这找不到人,那也找不到人。

一切准备妥当,距离开门还有一刻钟。

林麦穗就这么领着三个闺女和三个孙女,安安静静坐在前厅的板凳上。

好不容易熬到可以开门的时间,她第一次站起来:“微微,你和小时带着冬冬去后面院子玩。”

孩子们都还小。

林麦穗什么都不怕,就怕人多起来,小孩子被拐走了。

几个孩子也听话。

见林麦穗让她们回后院,都没有问为什么,手拉手就回去了。

离开前,林照微还不忘跟林麦穗说:“阿奶,我们在后院也能帮忙的。到时候要洗碗,我和小时一起洗。”

自从改名改姓后,林照微和林忍冬也改口了。

她们不再叫林麦穗外婆,而是叫阿奶。

对林二妹跟林三妹,她们一开始还叫姨,后面慢慢也叫姑姑了。

林麦穗见孩子们如此懂事,很是欣慰:“好,都是阿奶的乖孙女。”

等几个孩子进了后院,林麦穗又给三个女儿整理了一下衣服,这才将店铺大门打开。

舞狮舞龙是没有的。

那玩意儿要花钱,而且还不便宜。

但鞭炮嘛,林麦穗买了四串!

四串鞭炮都绑到竹竿上了。

眼看街上人来人往,热闹非凡,她赶紧让林二妹和林三妹先拿两串出来,插到大门两旁……


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