第二百五十章锅炉，灌肠，豆腐
“老田！”
“哎呀，风阳兄弟来了啊。”
老田正忙着收货，这段时间宣传力度太高了，连其他公社，甚至其他县的都跑来卖一些药材人参之类的，如果不是他们身家丰厚，加上张风阳这边每天都会出一笔钱，怕是真扛不住这样的支出。
“老田，我设计的那个管道的事上点心，另外我需要一个锅炉，你明天找人去给我打听一下，看看能不能买到一个，旧的就行，但需要直水管锅炉，或合适弯水管锅炉。”新的锅炉很贵，可以说没有价格，都是单位申请或者是政府调拨的。
这里还不需要用新的锅炉，一个旧锅炉就可以了。
当前的锅炉有兰开夏锅炉，也叫双头筒锅炉，热效率低，成本高被逐渐替代中，还有就是卧式外燃回火管锅炉，火管置于锅壳中，受热面增加但却需要庞大炉体支撑。
当前最好的就是直水管锅炉，虽然容量和参数受限，但给家里供暖是绰绰有余的。
至于弯水管锅炉是当前最好的，上海中建锅炉厂研发的，锅筒，水冷壁，集箱与燃烧系统结合，体积紧凑热效率高，一般用于工业。
“风阳兄弟，你说的这个我也不确定能不能找到，我给你挨个问问！”老田还真没接触过这种东西。
“好，你上心。”
有了这东西，等管道弄好，到时再弄弄接口，家里就可以进行供暖了，一个锅炉完全足够了。
张风阳回去了。
棉铃一回家家里就是一阵嗷嗷鬼叫，可怜兮兮的昭昭跑出来看看，想去玩，但最后还是犹豫再三后去鞣制皮革了。
“妈，把大舅妈和小姑她们叫来，干点活！”
“啊？好，干啥活啊？”
“灌肠！还有豆腐的事。”
今天，灌香肠！
现在路上不太平，张风阳让傻春和杨启年一起跟着去了，不出意外，跟着来的还有大舅和小姑父，这些天不背货了，他们都坐不住了。
“风阳啊，啥时候背货啊？”
他们想多赚点钱。
现在他们家的条件是越来越好了，这日子过得全大队都羡慕。
“过几天，到时背鱼！”
冰河那边小黑曾经发现过一片冰湖区，里面有大量的鱼，哲罗鲑，细鳞这些都有，最多的却是黑鲫，里面的黑鲫都有点泛滥了，他打算过几日就下网捕捞黑鲫，那边的路是可以拉着爬犁的，直接拉到县城的食品公司卖掉就可以。
“哈哈，风阳，到时候喊上我们啊！”
“当然，来得正好，一起灌肠吧！”
“灌肠？”
灌香肠不是谁都会的，可以说是秘方了，起码当前是，张风阳自然不愿意公开，他还要靠香肠卖遍全县城，甚至到市里呢。
食品公司的猪肠子，还有他弄的野猪肠子都被他处理过，晾晒过了，已经可以灌肠了。
配料才是关键，这配料他已经全部凑齐，而且已经配置好了。
柳静英也跑来帮忙了，她更愿意跟在张风阳身边。
“风阳，你还会灌肠啊？”
见张风阳拿了个漏洞，老父亲有点惊讶了，他还以为这些猪肠子都是用来辣椒爆炒的，他吃了以后都不敢相信还有这么好吃的东西。
现在居然是用来灌肠的？
“当然，看，配料都配好了！”张风阳见人来齐了，示意一下一盆盆的调料和大量的猪肉，之前背回来的野猪全都在这里了。
“我们大队都没有会的啊？”
老妈也疑惑。
“这是我县城朋友家里祖传的秘方，给我了，我现在会好多种灌肠呢，有五香香肠，这个最好吃，还有四川的麻辣香肠，还有广式香肠，糯米香肠，甚至是哈尔滨红肠，这些我都会的，今天我们要做的就是五香香肠，这五香香肠弄好了，到时你们就看着吧，赚大钱的！”
张风阳端来配料和切碎的猪肉。
这五香香肠的配方很简单，盐，白糖，酱油，五香粉，姜汁，烧刀子酒，还有就是味精，他是按照一百斤的比例进行调配的。
一听是祖传的秘方，小姑张冬雪赶紧去关上门，生怕被别人看到，这年头连个豆腐都掌握在大队少数几个人手中，这灌肠，更是不简单的。
“我来弄，你们看啊，等我灌几次你们看明白了，接下来就交给你们自己了啊！”
张风阳开始了。
一群人都瞪大眼睛看着，一个比一个认真。
“这是肠衣，也叫猪小肠，如何处理以后再告诉你们。”张风阳从盆里拿出泡过的肠衣，灌肠流程很简单，肠衣处理好，肉切好腌制好，泡好肠衣后就直接灌肠了，分段扎绳，扎口排气，通风晾干即可。
唯一的核心技巧就是腌肉的时候加入烧刀子烈酒防腐，灌肠填实防止有气体，晾晒避开阳光即可。
十分钟后。
“这么简单？”
老妈惊讶。
“你们看的当然简单，最复杂的活我都提前准备好了，就这样弄就行，按照我说的，千万要塞严实了，书记来送石碾子了，我先去看看。”张风阳听到外面张松林的喊声，显然是他要的石碾子来了。
至于接下来的活，就交给家里人去办了。
量太大了，他根本没这个耐心在这里灌一整天。
“哈哈哈，风阳，你要的东西我给你送来了！”张松林一看张风阳出来了，笑着示意。
几个干部拉着磨豆子的石碾子来到院子里，开始往下搬。
“谢谢四叔！”
张风阳回到屋里提出十几个罐头递给张松林道：“给咱们干部都分分。”
“不用不用，这可是稀缺物啊！”张松林知道这东西在张风阳家里当饭吃，但对他们而言却是很难弄到的，嘴里说着不用，手还是接过来了。
“风阳，你要做豆腐？”
老书记陈雷笑眯眯地来到院子里。
“对，这不是要过年了吗，我想着做一些豆腐，就放在老宅那边去卖，卖得便宜点，东西换，花钱买都可以！”张风阳点点头，也没必要瞒着。
“哎呦，那我们岂不是能有豆腐吃了啊？”
“这个好啊！”
大队干部们一听一个个面露羡慕的神色，也就张风阳敢卖，他们可没这个胆子。
“老叔，能不能问问风阳，这豆腐咱们大队集体弄，然后弄去卖啊，这样家家户户也能赚点，就是……”
等离开后，张松林欲言又止地来到老书记面前。
“就是卖豆腐这事的风阳背着，是吧？”陈雷上下打量他一下道：“这事我不去说，你要去你去，风阳这孩子对咱们大队很好了，咱也不能一直占他便宜，而且豆腐就放在大队里卖，你觉得除了咱们大队的买，别的大队买的会多吗？能分几口豆腐吃就不错了，别整这些事了，让风阳自己搞。”
张松林尴尬地点点头。
“不过咱也不能说得太绝，风阳干什么肯定不是赚点豆腐钱那么简单，咱们先瞅瞅吧。”
陈雷想了想，补充了一句。
“嗯。”
一听这话，张松林也知道老书记心动了。
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