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第279章 中秋宫宴


转眼,便到了中秋。

姚橙橙为了这个宴席准备了很多,但这毕竟是她第一次操办宫宴,多少还是有点紧张。

今天天气不错,午后偶有微风拂过宫墙,卷着桂花香漫遍皇城。

白日,傅元铮正与陆清远等几位重臣商议姑墨部落朝圣事宜,殿内气氛肃穆。

“姑墨使团十日后续抵京。”

傅元铮指尖轻点舆图,沉声吩咐:“沿途驿站需提前整顿,觐见礼仪再细化一番,既显天朝上国威仪,亦不可失了待客之道。”

陆清远躬身应下:“臣已安排妥当,定会确保万无一失。”

议事结束时,已经到了黄昏。

天边悬起一轮圆月。

太和殿内早已布置妥当,殿顶悬挂着鎏金宫灯,灯影摇曳。

宫宴快要开始了。

殿中央铺设地毯,两侧整齐排列着案几,案几后坐着身着朝服的文武百官,连同家眷一同按品级落座,低声交谈间,衣袂窸窣,庄重又喜庆。

这是陛下登基之后的第一场宫宴,大家都十分重视。

此时,姚橙橙已经守在太和殿侧门的,身着一身干净的月白色襦裙,袖口挽起,露出纤细的手腕。

她身后的宫女们捧着托盘,整齐列队。

春燕、夏柳和胖丫站在她身旁,神色紧张又兴奋,小声核对着上菜顺序:“娘子,都备齐了,按您说的,八道冷盘先上。”

此时,殿外传来太监高亢的唱喏声:“陛下驾到——”

殿内瞬间安静下来,百官携家眷纷纷起身,躬身行礼:“臣等叩见陛下,吾皇万岁万岁万万岁!”

傅元铮身着明黄色龙袍,缓步走入殿中,龙袍上的暗金龙纹在灯影下流转,威仪自生。

他走到殿首的龙椅上坐下,抬手朗声道:“众卿平身,今日中秋佳节,君臣同乐,无需多礼。”

待百官落座,傅元铮目光扫过殿侧,与姚橙橙的视线短暂相接,微微颔首。

姚橙橙心领神会,对着身旁的宫女们低声吩咐:“开始上菜。”

第一位宫女端着托盘稳步走入殿中,银盖掀开,露出第一道冷盘“琥珀桃仁”。

核桃仁裹着晶莹剔透的冰糖汁,色泽金黄,点缀着几片翠绿的薄荷叶,精致得如同艺术品。

紧接着,水晶鸭舌、五香酱牛肉等陆续上桌,每一道都摆盘雅致。

百官家眷中,有女眷忍不住低声赞叹:“这冷盘做得也太精致了,看着就让人有胃口。

热菜还不着急。

御膳房那边的人今天任由姚橙橙调遣,他们有序忙着,待前面酒过三巡之后才会慢慢呈上热盘。

傅元铮此时很想让姚橙橙坐在他的身边。

但显然不行。

于是姚橙橙进来的时候,傅元铮的视线一直都在她的身上。

好几次底下的人举杯敬酒,陛下才回过神来。

陆清远也看了眼那道身影,但很快就垂下了眼眸。

冷盘上完,姚橙橙示意宫女们准备热菜。

热菜需趁热上桌,故而每一道都由两名宫女小心翼翼地捧着,快步走入殿内。

第一道热菜便是佛跳墙,瓦罐揭开的瞬间,浓郁醇厚的香气引得众人纷纷侧目。

瓦罐内的鲍鱼、海参等食材软烂入味,汤汁浓稠,舀一勺入口,鲜得人舌尖发麻。

大长公主赞道:“这位新晋厨娘的手艺可真不错啊。”

大臣们也纷纷点头,再看陛下,那脸上真是满意的没边了!

一时间都跟着夸赞。

红焖全肘上桌时,更是引得一阵惊叹。

整只猪肘色泽红亮,炖得软烂脱骨,用筷子轻轻一夹便颤巍巍的,酱汁浓郁地裹在表皮上,散发着诱人的肉香。

随后,清蒸石斑鱼、松鼠鳜鱼、京酱肉丝等菜品依次登场,每一道都色香味俱全。

清蒸石斑鱼肉质鲜嫩,搭配姜丝葱段,清淡爽口。

松鼠鳜鱼造型灵动,酸甜适口,京酱肉丝用薄饼卷着吃,酱香浓郁,十分下饭。

姚橙橙始终守在备菜区,眼神紧盯着殿内的情况,时不时低声叮嘱宫女:“注意脚下,别慌。”

“这道蟹粉豆腐要快,凉了就不好吃了”。

蟹粉豆腐上桌时,嫩白的豆腐裹着金黄的蟹粉,鲜香滑嫩,不少官员都忍不住多舀了几勺。

而最后压轴的,则是姚橙橙亲手做的蟹酿橙。

这道菜选的是个头饱满的当季橙,先将橙顶切下,挖去内里橙瓣,只留完整的橙壳作器。

再把拆好的蟹肉与蟹膏拌匀,加少许料酒、姜末去腥,调入适量淀粉增稠,细细填入橙壳中。

盖上橙顶,上锅蒸至蟹香与橙香完全交融。

端上桌时,橙壳色泽鲜亮,还带着淡淡的果香,揭开橙顶的瞬间,温热的香气裹挟着橙的清甜与蟹的鲜醇扑面而来。

用小勺舀起一勺,蟹肉饱满紧实,橙肉的汁水浸润其中,甜鲜交织,口感细腻不腻,既解了此前硬菜的厚重,又添了几分雅致口感。

“妙哉妙哉!”

连好几个口味刁钻的老饕都忍不住啧啧称奇。

“这道菜真是颇有雅趣!实在味美!”

就在这时,有官员起身奏道:“陛下,今日中秋佳节,宫宴菜品丰盛,口感绝佳,想必是御前宋厨娘的手艺。臣恳请陛下,让宋厨娘上前一见,也好让臣等当面致谢。”

这话一出,不少官员纷纷附和,都想见识一下这位能做出如此美味的厨娘。

傅元铮应允:“准奏。”

姚橙橙闻言,愣了愣,随即整理了一下衣裳,缓步走入殿中。她走到殿中央,躬身行礼:“奴婢宋芽,见过陛下,见过各位大人、夫人。”

百官们纷纷打量着她,见她虽脸上有淡淡的黑斑,却难掩清丽之姿,举止端庄,都暗自点头。

有官员笑着道:“宋厨娘好手艺!今日这桌宫宴,怕是臣吃过最好的一次中秋宴了。”

另一位官员也附和道:“是啊!尤其是那道佛跳墙和蟹酿橙,味道堪称一绝!”

姚橙橙笑着回应:“各位大人过奖了,能让各位大人满意,便是奴婢的荣幸。”

傅元铮看着她从容应对的模样,忽然道:“今日你辛苦了,坐下一同用些吧。”

“多谢陛下,不过奴婢还要照看后续的菜品,就不打扰各位大人了。”

姚橙橙躬身谢过,便转身退了出去。

回到后厨,她松了口气,脸上露出一丝疲惫却满足的笑容。

春燕走上前:“娘子,您辛苦了,剩下的都是收尾的活儿,我们来就行,您歇会儿。”

殿内的宴席还在继续,月光透过殿窗洒进来,与宫灯的光影交织在一起。

官员们举杯邀月,共庆中秋,欢声笑语回荡在太和殿内。

傅元铮坐在龙椅上,看着殿内君臣同乐的景象,又时不时看看那个忙碌的身影,嘴角忍不住扬起。


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